تاریخ:
ترامپ نظریات پزشکی ارائه میدهد 
درس هفتاد و هفت
طرز تهیه پاستیلهای رنگی رنگی با میوههای تابستانه
روزهای بلند تابستان زمان مناسبی برای تهیه تنقلات در خانه است. تهیه این تنقلات خصوصا پاستیلهای رنگی رنگی در خانه هم برای بچهها سرگرمی است و هم مطمئن هستید پاستیلی که فرزندتان میخورد سالم و با استفاده از مواد مرغوب است.
پس تا هنوز میوههای تابستانی به راه است دست به کار شوید.
به گزارش همشهری آنلاین، میتوانید با کمترین و سادهترین امکانات و در مدت زمانی کوتاه پاستیلهای خوشمزه درست کنید و با خیال راحت دور هم بنشینید و آن را نوش جان کنید.
میوه خشک پاستیلی
مدت زمان تهیه:۲ روز
تعداد: ۷ نفر
مواد لازم:
میوه خرد شده: ۳ لیوان
شکر:یک لیوان
آبلیمو:یک تا ۲ قطره
آب:نصف لیوان
دارچین و زنجبیل:به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. میوههای خرد شده و شکر را با هم مخلوط کنید و در دمای محیط نگه دارید. بعد آن را یک شب در یخچال بگذارید تا شکرها آب بیاندازد.
۲. بعد از ۲۴ ساعت، مخلوط را از یخچال خارج کنید و نصف لیوان آب را به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط بگذارید و مرتب هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود.
۳. بعد به جوش آمدن آب، قابلمه را از روی حرارت بردارید و ۲ تا ۳ ساعت صبر کنید تا موادکاملا خنک شود.
۴. با بعد از خنک شدن میوه ها، باید مجدد آن را بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا به مدت ۵ دقیقه بجوشد و دوباره میوهها را در یخچال بگذارید تا خنک شود. این روش را ۴ تا ۵ بار دیگر انجام دهید تا آب میوهها کاملا غلیظ شود.
۵. بعد از غلیظ شدن آب و به دست آمدن شهد، در قابلمه را بگذارید تا میوهها برای مدتی در شهد باقی بمانند و سپس از صافی رد کنید تا شهد از میوه جدا شود.
۵. میوههای آغشته به محلول شکر را در یک سینی بزرگ چیده و اجازه دهید میوهها در مقابل نورخورشید یا داخل دستگاه میوه خشک کن، خشک شوند.
نکته:
-میوههایی که انتخاب میکنید باید کاملا سفت بوده و تغییر ندهند.
-مدت زمان خشک کردن هر میوه در معرض نور خورشید یا دستگاه میوه خشک کن متفاوت است.
پاستیل میوهای
مدت زمان آماده سازی: ۳ ساعت
تعداد: ۴ نفر
مواد لازم:
پودر ژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری
شکر: ۲ پیمانه
آب: یک پیمانه
آب میوه دلخواه: یک پیمانه
رنگ خوراکی: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. داخل کاسه کوچک پودر ژلاتین را با آب مخلوط کنید. سپس کاسه را روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب جوش)، بگذارید تا ژلاتین در آب حل شده و مایع شفافی به دست بیاید.
۲. در قابلمهای شکر، آب میوه دلخواه و رنگ خوراکی متناسب با آب میوهای که انتخاب کردید را بریزید و کمی مخلوط کنید.
۳. مواد را روی حرارت ملایم گاز بگذارید تا به جوش بیاید و شکر در آب میوه حل شود. در ادامه ظرف را از روی حرارت بردارید. پودر ژلاتینی که به روش بن ماری حل کردید را به محلول شکری اضافه کنید و هم بزنید.
۴. مایع به دست آمده را در قالبهای سیلیکونی در طرحهای مختلف بریزید. سپس حداقل برای ۲ ساعت قالب را در یخچال بگذارید تا پاستیلها آماده شوند.
۵. هنگام خارج کردن پاستیلهای میوهای از قالب، مقداری شکر یا پودر شکر بر روی آنها بریزید.
نکته:
- در صورت تمایل میتوانید رنگ خوراکی را از دستور حذف کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
آخرین امپراتور مغول در قاب دوربین! برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید آیا میدانستید آیکون «بلوتوث» در گوشیها ریشه در زمان وایکینگها دارد؟(+عکس) راز گوشههای گرد پنجره هواپیما؛ چرا پنجره هواپیماها دیگر مستطیلی نیست؟ تنها ذهنیتی که زندگی شاد و رضایتبخش را تضمین میکند کدام رفتارهای ایرانی، از نظر خارجیها عجیب است؟ تنها منشاء شاد بودن در زندگی کشف شد طرز تهیه محلبی آلبالو؛ دسر ترکیهای با طعمی متفاوت برای پذیرایی چگونه ایران ساسانی در دل بدترین خشکسالی تاریخ به اوج قدرت رسید؟ تصاویری از «اهرام باستانی سودان»؛ شگفتیهایی فراموششده در صحرا سختترین و تاریکترین سال در تاریخ بشر چه سالی بود؟ آیا به استفاده از گوشی اعتیاد دارید؟ با این آزمون میزان وابستگی خود را بسنجید اگر مدام میگویید «بعداً انجامش میدهم»، این مطلب را بخوانید+ قانون ۵ دقیقه انسانهای «سگسر» چه کسانی بودند؟ کته کردن برنج کار هر کسی نیست؛ خیلی ها این مهارت را ندارند