تاریخ:
طرز تهیه ساندویچ استیک با سس سیر و مایونز 
درس هفتاد
تهیه نوعی «نان» که از آسم جلوگیری میکند
محققان دانشگاه سائوپائولو در برزیل نوعی نان تهیه کردهاند که دارای قابلیت جلوگیری از آسم است.
دانشمندان در آزمایشهای خود روی موشها به این نتیجه رسیدند که نان تهیهشده با مخمر پروبیوتیک، برای جلوگیری از آسم مفید است.
به گزارش ایرنا؛ وبگاه سایتِکدِیلی در گزارشی آورده است: محققان دانشگاه سائوپائولو در برزیل نوعی نان تهیه کردهاند که دارای قابلیت جلوگیری از آسم است.
آسم یک بیماری تنفسی شایع در جهان است. ۲۰ میلیون برزیلی با آسم دست و پنجه نرم میکنند و این بیماری به مراجعه ۳۵۰ هزار نفر برزیلی در سال به بیمارستانها منجر میشود.
فرمول تهیه این نان در مقاله منتشرشده در مجله Current Developments in Nutrition توضیح داده شده است.
این نان حاوی 905-Saccharomyces cerevisiae UFMG A (سویهای از مخمر آبجو با خواص پروبیوتیک) است که علایم آسم را در موشها کاهش میدهد. هنوز آزمایش روی نمونههای انسانی صورت نگرفته است.
این بیماری معمولاً با التهاب راه تنفسی و واکنش بیش از حد به محرکها آشکار میشود. دلیل دقیق ایجاد آن بهخوبی شناخته نشده است، اما با محرکهای محیطی، رژیم غذایی و میکروبیوتای روده (میکروبهایی که به طور همزیست در روده زندگی میکنند) و سایر عوامل مرتبط است.
به دلیل ارتباط آسم با میکروبیوتای روده، بیماران مبتلا به این بیماری میتوانند از مصرف پروبیوتیکها سود ببرند. پروبیوتیک باکتری زنده و مخمر مفیدی است که به گوارش و هضم غذا در معده کمک میکند و به باکتری خوب معروف است.
این باکتریهای مفید معمولاً بهتنهایی تجویز یا با محصولات لبنی مانند شیر، ماست و کفیر مخلوط میشوند، اما میتوان از آنها برای بیمارانی که به بیماری عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به پروتئین شیر دچار هستند نیز استفاده کرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
رایزنی تلفنی عراقچی و لاوروف اکونومیک تایمز: اصلاح اخیر قیمت طلا نشانه پایان روند صعودی نیست تلفات باران در پاکستان؛ ۹۷ کشته و ۲۹۷ مصدوم برخورد مرگبار تریلر با نیسان در جاده سبزوار؛ دو نفر جان باختند ورود معاون اول رئیسجمهور به پرونده جنجالی سهمیه آسیایی گلگهر و چادرملو حملونقل عمومی رایگان در گرو تأمین منابع مالی «اعلام قرمز» اینترپل علیه گروههای جداییطلب ایرانی در اروپا معاون اداره کار اصفهان اختلال موقت در سامانه کالابرگ الکترونیک را تشریح کرد ادعای نتانیاهو: برنامه هستهای ایران چه از طریق توافق و چه بدون آن، باید پایان یابد احراز هویت شهید امیرعلی جداوی در پزشکی قانونی میناب بسته جامع مسکن منطقه آزاد کیش رونمایی شد؛ سه طرح برای خانهدار شدن کارکنان، بومیان و کارگران اولیانوف: جنگ ایران و آمریکا هیچ راهحل نظامی ندارد برگزاری رزمایش مشترک آمریکا، ژاپن و فیلیپین در دریای جنوبی چین هاشم کارگر معاون سیاسی و قضایی سازمان بازرسی کل کشور شد پلیس راه از تداوم انسداد شبانه محور هراز تا بیستم مرداد ماه خبر داد