تاریخ:
آتشسوزی گسترده کلیسای ۲۰۰ ساله ارتدوکس روسیه 
درس پنجاه و یک
غذایی فرنگی و لذیذ برای گیاهخواران
پاستا یکی از غذاهای ایتالیایی است که در ایران طرفداران بسیاری دارد و در انواع مختلف تهیه میشود؛ پاستا سبزیجات، غذایی بسیار خوشمزه است و طعمی بسیار لذیذ دارد.
پاستا سبزیجات ایتالیایی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است و به دلیل اینکه در پخت آن به جای گوشت و خامه و سس از سبزیجات تازه استفاده میشود طعمی عالی دارد.
به گزارش وقت صبح، پاستا سبزیجات بسیار خوشمزه است و خوردن آن خالی از لطف نیست و طعمی بسیار لذیذ دارد.
مواد لازم:
پاستا: دوم سوم بسته ۵۰۰ گرمی
پیاز: ۱ عدد
قارچ: ۳۰۰ گرم
فلفل دلمهای رنگی: ۱ عدد
هویج: ۱ عدد
ادویهها شامل نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پاپریکا و پولبیبر: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۲ عدد
سیر: ۱ حبه
لیمو ترش: ۱ عدد
آب: ۱ استکان
طرز تهیه:
پیاز، فلفل دلمهای و هویج را به صورت نگینی خرد میکنیم. قارچ را هم به صورت ورقهای برش میزنیم.
گوجهها را هم به همراه سیر داخل میکسر یا خرد کن دستی میریزیم و پوره میکنیم و کنار میگذاریم.
سپس در یک تابه پیاز را با مقداری روغن تفت میدهیم و بعد به ترتیب قارچ، فلفل دلمهای و هویج را اضافه کرده و هر کدام را دو تا سه دقیقه تفت میدهیم تا سبک شوند.
سپس ادویههای لازم را اضافه میکنیم و کمی تفت شون میدهیم تا عطرشون آزاد شود.
بعد در یک تابه کوچک رب را با مقداری روغن تفت میدهیم تا رنگ رب باز شود سپس پوره گوجه و سیر را به همراه یک استکان آب و آبلیموی تازه به مواد مون اضافه میکنیم و آن را به مواد آماده شده مرحله ۲ اضافه میکنیم و درب تابه را میگذاریم تا به مدت ۱۰ دقیقه بپزد و مایه مون جا بیفتد.
در این فاصله پاستامونو به مدت یک ربع تو مخلوط آب و روغن و نمک میجوشانیم. وقتی که کاملا پخت و نرم شد آبکش میکنیم و صبر میکنیم تا آبش بریزد.
سپس پاستای آماده شده را به موادمون اضافه میکنیم و پس از مخلوط کردن از روی حرارت برمی داریم و داخل ظرف سرو میریزیم و با کلم بروکلی و گوجه گیلاسی تزیین میکنیم.
در صورت تمایل در انتها برای اینکه پاستامون عطر و طعم بهتری داشته باشد روش ادویه ایتالیایی یا جعفری تازه میریزیم و بعد سرو میکنیم. امیدواریم از خوردن این پاستای خوشمزه و ایتالیایی لذت ببرید.
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامیها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان میشوید معمای حلنشدۀ «سوراخهای 2500 ساله» (+عکس) ۱۵ ناهار پروتئینی که ۱۰ دقیقه ای آماده میشوند