تاریخ:
نمایی از ورودی استادیوم فوتبال آزادی در اثر بمباران سالن ۱۲ هزار نفری 
درس بیست و سوم
شلغم را با این روش بپزید
با این روش که ما در اینجا میخواهیم به شما آموزش بدهیم، میتوانید شلغم خوشمزه و مقوی بپزید که هم طعم خوبی دارد و هم خاصیتش بیشتر میشود.
شلغم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که سرشار از انواع ویتامینها و مواد معدنی شامل کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، فولات، فسفر، کلسیم و مقادیری از ویتامین c است.
این خوراکی پرخاصیت مزه خاصی ندارد و بسیاری از افراد نمیتوانند آن را بهتنهایی مصرف کنند؛ بنابراین استفاده از شلغم در سوپ و آش موجب میشود تا بوی بد شلغم گرفته شود و خوردن آن دلپذیرتر باشد. اما خوردن شلغم به تنهایی هم بسیار خاصیت دارد و به خصوص برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
پختن شغلم نیاز به رعایت نکات خاصی دارد، وگرنه مزه آب میگیرد و قابل خوردن نیست. مثلا بعضیها شلغم را داخل یک قابلمه پر از آب میاندازند و روی حرارت میگذارند تا بپزد.
اما با روشی که ما در اینجا میخواهیم به شما آموزش بدهیم، میتوانید شلغم خوشمزه و مقوی بپزید که هم طعم خوبی دارد و هم خاصیتش بیشتر میشود.
هنگام خرید شلغم توجه داشته باشید که شلغمهای ریز و سفت را انتخاب کنید. شلغم درشت یا شلغمی که نرم باشد، مناسب نیست. اگر دوست دارید شلغم خوشمزه بپزید، درا دامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم
شلغم: به میزان لازم
آب: به میزان لازم
طرز تهیه
برای پختن شلغم اول باید شلغمها را خوب بشویید و سر و ته آن را با چاقو ببرید. حالا چند کیسه فریزر تمیز بردارید و داخل هر کیسه سه عدد شلغم بگذارید و در کیسه را خوب گره بزنید.
یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و آن را تا نیمه از آب پر کنید. حالا کیسههای شلغم را داخل قابلمه بگذارید و درب قابلمه را ببندید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید شلغمها حدود یک ساعت با حرارت کم بجوشد تا بپزد.
در آخر کیسههای شلغم را از قابلمه خارج کنید و در آن را باز کنید و شلغمها را بیرون بیاورید. میبینید که شلغم حسابی پخته و له شده است. با این روش شلغم بسیار خوشمزه میشود. آبی که داخل کیسهها جمع شده است نیز برای سرماخوردگی و گلودرد بسیار مفید است، پس آن را دور نریزید.
منبع:فرارو
لینک کوتاه: کپی لینک
موضع رسمی باشگاه استقلال درباره ادامه لیگ برتر و جام حذفی واکنش فدراسیون به شایعه مصادره اموال ستاره فوتبال زنان ایران پسر، عروس و نوه معصومه ابتکار در آمریکا بازداشت شدند و در انتظار اخراج هستند طلای کشتیگیر ایرانیالاصل ژاپن در مسابقات آسیایی یک نشانه خوب از مذاکرات ایران و آمریکا: کشتی ها در تنگه هرمز به حرکت درآمدند جاده چالوس یکطرفه شد آغاز جلسه انتخاب رئیسجمهور عراق گفت و گوی سران فرانسه و عربستان درباره مذاکرات آتش بس ایران کریس وود به جام جهانی رسید؛ آمادهباش مهاجم ناتینگهام برای تقابل با ایران سینا خلیلی به مدال برنز کشتی آزاد قهرمانی آسیا دست یافت ائتلاف جهانی کاریکاتوریستها علیه آمریکا و صهیونیسم (+عکس) تلاش جدید ترامپ برای کاهش قیمت نفت میراث فرهنگی در جنگ ۷.۵ همت خسارت دید رئیس امور اطلاعرسانی دولت: پای ایران وسط است، اتحاد را خدشهدار نکنیم رمزگشایی از کدهای بقایی در مورد مواردی از برخورد قاطع ایران با نقض آتشبس
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه آتش بس و مذاکرات؟