فیلم بیشتر »»
کد ۸۳۵۳۲۹
انتشار: ۱۵:۰۲ - ۲۷-۰۱-۱۴۰۱

طرز تهیه دلمه برگ کلم (+فیلم)

طرز تهیه دلمه برگ کلم (+فیلم)
وسط کلم را با چاقو جدا کنید و در آب جوش قرار دهید تا برگ های کلیم جدا شوند و فورا در کاسه آب سرد بگذذارید. در یک ظرف مواد میانی را با هم مخلوط کنید. روی برگ های کلم مواد میلنی بریزید و رول کنید سپس همه را کف ظرف بچینید.

مواد لازم:
1 عدد کلم سفید بزرگ

1لیوان برنج خیسانده شده

300 گرم گوشت چرخ کرده

1 عدد پیاز

جعفری تازه خرد شده

1 قاشق غذاخوری رب

2 عدد سیر

1/2 لیوان روغن

فلفل سیاه زیره پاپریکا پودر فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم

مواد سس:
کمتر از 1/4 لیوان روغن

1 قاشق غذاخوری کره

1 قاشق غذا خوری رب چیلی

1 کاسه پوره گوجه فرنگی 

نمک

3 لیوان آب داغ

طرز تهیه دلمه برگ کلم (+فیلم)

طرز تهیه :
وسط کلم را با چاقو جدا کنید و در آب جوش قرار دهید تا برگ های کلیم جدا شوند و فورا در کاسه آب سرد بگذذارید. در یک ظرف مواد میانی را با هم مخلوط کنید. روی برگ های کلم مواد میلنی بریزید و رول کنید سپس همه را کف ظرف بچینید.

در یک قابلمه مواد سس را با هم مخلوط کردهو روی دلمه ها بریزید روی ظرف را با فویل بپوشانید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای180 درجه به مدت 40 دقیقه قرارا دهید . سپس فویل را برداشته و دوباره داخل فر گذاشته تا سس غلیظ شود. نوش جان

منبع: آشپزی خلاق

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
captcha
گیاه گمشده ایران باستان پیدا شد؟ راز هوم ۲۵۰۰ ساله در تخت جمشید جعبه‌ابزار مهار اضطراب؛ ۱۰ روش علمی برای تسکین فوری ذهن دانشمندان در سال ۱۹۶۰ پیش‌بینی کردند: آخرالزمان جمعه ۲۲ آبان ۱۴۰۵ فرا می‌رسد چرا ذهن بعد از مکالمه شروع به محاکمه ما می کند؟ طرز تهیه نمک سبزیجات خانگی؛ یک چاشنی خانگی برای طعم بهتر غذاها از سقوط صفویه تا برآمدن قاجار؛ در هولناک‌ترین قرن تاریخ ایران چه گذشت؟ جنگ جهانی دوم برای کشورهای درگیر چقدر خرج برداشت؟(+عکس) مخترع موتور دیزل به‌ طرز مرموزی ناپدید شد؛ ۷ مهر ۱۲۹۲ منشور کوروش؛ ماجرای استوانه‌ای سفالی با عمر دو هزار و پانصد و شصت‌وپنج ساله علم روان‌شناسی پاسخ می‌دهد: چرا بعضی آدم‌ها در برابر فهمیدن مقاومت می‌کنند؟ تخلیه خشم لزوماً حالتان را بهتر نمی‌کند؛ راهکارهای آرام‌کننده مؤثرتر هستند برای هر غذایی چه پیازی باید استفاده کرد؟(اینفوگرافیک) یافته شگفت‌انگیز علم روان‌شناسی:‌ ارتباط ظریف میان سرعت سخن گفتن و ادب داریوش بزرگ چگونه شاهنشاهی هخامنشی را دوباره سرپا کرد؟ روش‌های عجیب تکدی‌گری در تهران قدیم؛ کسب درآمد از مرده بی‌صاحب