فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۶۲۱۰۲
تاریخ انتشار: ۲۱:۰۸ - ۰۳-۱۰-۱۳۹۹
کد ۷۶۲۱۰۲
انتشار: ۲۱:۰۸ - ۰۳-۱۰-۱۳۹۹

پژوهشگران آمریکایی: مصرف زیاد گوشت‌های غیردریایی، احتمال ابتلا به آسم را در کودکان افزایش می‌دهد

پژوهشگران آمریکایی: مصرف زیاد گوشت‌های غیردریایی، احتمال ابتلا به آسم را در کودکان افزایش می‌دهد

پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود دریافتند که مصرف زیاد گوشت‌های غیردریایی می‌تواند امکان ابتلا به آسم را در کودکان افزایش دهد.

به گزارش ایسنا و به نقل از فودنویگیتر، پژوهشگران "بیمارستان ماونت ساینای"(Mount Sinai Hospital) آمریکا در بررسی جدیدی دریافتند که مواد موجود در گوشت‌های پخته شده با افزایش میزان خس‌خس سینه در کودکان مرتبط است. پژوهش آنها، ترکیباتی موسوم به "محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته"(AGEs) را به عنوان عوامل خطرناک رژیم غذایی ابتدایی نشان می‌دهد که پیامدهای بالینی و بهداشتی گسترده‌ای در پیشگیری از بیماری التهابی مجاری تنفسی به همراه دارند.

شیوع آسم طی چند دهه گذشته در میان کودکان آمریکایی افزایش داشته است. پژوهشگران دریافتند که عادات غذایی اوایل زندگی ممکن است با خس‌خس سینه و احتمال بروز آسم در آینده مرتبط باشند.

پژوهشگران، پروژه خود را براساس پژوهشی انجام دادند که طی آن، ۴۳۸۸ کودک بین دو تا ۱۷ سال بین سال‌های ۲۰۰۳ تا ۲۰۰۶ طی برنامه‌ای مربوط به "سازمان پیشگیری و کنترل بیماری آمریکا" مورد بررسی قرار گرفته بودند. این پژوهش، برای ارزیابی وضع تغذیه و سلامت بزرگسالان و کودکان آمریکا به واسطه مصاحبه و معاینه فیزیکی طراحی شده بود.

پژوهشگران دریافتند که مصرف بالای محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته، به صورت قابل توجهی با افزایش خس‌خس سینه همراه است؛ به ویژه، خس‌خسی که خواب و ورزش را مختل می‌کند و به تجویز دارو نیاز دارد. نتایج این پژوهش نشان می‌دهد که مصرف بالای گوشت‌های غیردریایی، با افزایش میزان خس‌خس سینه در ارتباط است و به تجویز دارو نیاز دارد.

"جینگ جنی وانگ"(Jing Gennie Wang)، پژوهشگر ارشد این پروژه گفت: ما دریافتیم که مصرف بیشتر محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته که عمدتا ناشی از مصرف گوشت‌های غیردریایی است، صرف نظر از کیفیت رژیم غذایی یا تشخیص آسم می‌تواند با افزایش خس‌خس سینه کودکان در ارتباط باشد.

"سونالی بوز"(Sonali Bose)، از پژوهشگران این پروژه گفت: پژوهش برای شناسایی عوامل غذایی که بر نشانه‌های تنفسی در کودکان تاثیر می‌گذارند، موضوع مهمی است زیرا این خطرات به صورت بالقوه قابل اصلاح هستند و می‌توانند به ارائه توصیه‌های بهداشتی کمک کنند. یافته‌های ما می‌توانند به پژوهش‌های آینده کمک کنند تا به بررسی این موضوع بپردازند که آیا این عناصر خاص، در بروز بیماری‌های مربوط به راه‌های هوایی کودکان مانند آسم نقش دارند یا خیر.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: مصرف گوشت
ارسال به دوستان
رئیس شرکت روس نفت: سود بسته شدن تنگه هرمز در جیب شرکت های آمریکایی روسیه نوجوان ۱۷ ساله بریتانیایی را به دلیل افشای شبکه پولشویی رمزارزها تحریم کرد هشدار نسبت به بحران نرخ باروری؛ ایران در مسیر سیاه‌چاله جمعیتی شناسایی و دستگیری قاتل جوان چمستانی در استان تهران سپاه: صدای شنیده شده در اطراف جزیره خارک مربوط به عملیات خنثی‌سازی مهمات است حمله حزب الله به مقر فرماندهی ارتش اسرائیل استارت تمرینات پرسپولیس با باقری در انتظار بازگشت اوسمار واکنش مشاور شهید رئیسی به برخی خلاف واقع گویی ها زیر نام هویت‌های سیاسی واکنش مشاور شهید رئیسی به برخی خلاف واقع گویی ها زیر نام هویت‌های سیاسی حادثه رانندگی در محور ایلام به مهران با یک کشته و چهار مصدوم شاهکار معماری مدرن شوروی؛ یک سیرک در مولداوی (+عکس) آقای مهندس در طبیعت (+عکس) خانه ماریا پیدلاسرا؛ نماد معماری آرت دکو در بارسلون (+عکس) شهادت پرستار لبنانی در حمله اسرائیل نیویورک تایمز: نهادهای اطلاعاتی آمریکا نگرانی‌های خود را از جاسوسی اسرائیل از مذاکرات ایران مطرح کرده‌اند