تاریخ:
طرز تهیه نان پیتزایی سالم و سبک 
درس هفتاد و هشت
طرز تهیه مربای به
مواد لازم برای تهیه مربای به :
| به | 4 عدد ( یک کیلوگرم ) |
| شكر | 1 الي 1/5 كيلو |
| گردوی خرد شده | به ميزان لازم |
| گلاب | به ميزان لازم |
| دارچين | به ميزان لازم |
| عرق هل | به ميزان لازم |
طرز تهیه مربای به :
به را تكه تكه كنید و به تکه های نازكی برش بزنید، سپس آب و شکر را با هم مخلوط کنید و به ها را درون آب و شکر بريزيد و روی حرارت بگذاريد وقتی به جوش آمد حرارت را كم كنيد تا آرام آرام بپزد. درب ظرف را از همان اول بگذاريد اين امر موجب تغيير رنگ به ها می شود و تقريباً قرمز رنگ می شوند.
اگر دوست داشتید گردوها نرم باشند آن ها را حدودا یک ساعت قبل از آماده شدن مربا داخل آن بریزید و اگر دوست نداشتید نرم باشند در مرحله آخر با گلاب و ... به آن اضافه کنید. زمانی که مربای به كاملاً خوشرنگ شد و شهد آن به غلظت مناسب رسید به آن گلاب و عرق هل يا عرق دارچين و يا مخلوطی از هر سه را اضافه كنيد. و حرارت را خاموش كنید.
_______________________________________________________________________________
بیشتر بخوانید: نکته های مهم برای درست کردن مربا
_______________________________________________________________________________
روش دوم برای "طرز تهیه مربای به":
مواد لازم برای مربا به :
| به | ١ کیلو |
| شکر | ١ کیلو |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| هل | کمی |
| آب | به مقدار لازم |
طرز درست کردن مربای به :
برای طرز تهیه مربای به ابتدا به ها را بشویید و پوست آن را بگیرید و به روش دلخواه خرد کنید و سپس داخل قابلمه بریزید و تا جایی که روی آن را آب بگیرد آب بریزید و اجازه بدهید روی حرارت بماند تا آب به جوش بیاید.
وقتی آب به جوش آمد شکر را بریزید و در قابلمه را بگذارید ۱ ساعت بعد در قابلمه دمکنی بگذارید و مربا را دم بگذارید ۳_۴ ساعت که گذشت دمکنی را بردارید و هل و گلاب را بریزید مجددا ۱ ساعت دیگر اجازه بدهید روی حرارت بماند در آخر کمی آبلیمو بزنید و وقتی یکی دو جوش خورد زیر قابلمه را خاموش کنید.
_______________________________________________________________________________
بیشتر بخوانید: تمام غذاهایی که می توانید با به درست کنید
_______________________________________________________________________________
نکاتی برای طرزتهیه مربای به:
• مربای به اگر خوب تهیه شود بسیار خوشرنگ و زیبا می شود که در ضمن خیلی خوشمزه هم هست در غیر این صورت قهوه ای رنگ و حالت له شده به خود می گیرد.
• برای قرمز شدن مربا به بهتر است آن را در قابلمه مسی بپزید.
لینک کوتاه: کپی لینک
حداکثر قد مجاز برای نشستن پشت فرمان تانک آمریکایی M1 Abrams چقدر است؟ نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان میآورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید کابویهای آمریکایی از کجا آمدند؟ پیاز جوانهزده را دور بریزیم؟ / پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند هم خاصیتش حفظ شود؟ آخرین امپراتور مغول در قاب دوربین! برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید آیا میدانستید آیکون «بلوتوث» در گوشیها ریشه در زمان وایکینگها دارد؟(+عکس) راز گوشههای گرد پنجره هواپیما؛ چرا پنجره هواپیماها دیگر مستطیلی نیست؟ تنها ذهنیتی که زندگی شاد و رضایتبخش را تضمین میکند کدام رفتارهای ایرانی، از نظر خارجیها عجیب است؟ تنها منشاء شاد بودن در زندگی کشف شد طرز تهیه محلبی آلبالو؛ دسر ترکیهای با طعمی متفاوت برای پذیرایی چگونه ایران ساسانی در دل بدترین خشکسالی تاریخ به اوج قدرت رسید؟