تاریخ:
کنایه مهران مدیری به فیلمهای جشنوارهای: فیلم عروسیتو میبریم اسکار 
درس هشتاد و نه
طرز تهیه فلافل لبنانی
مواد لازم برای فلافل لبنانی :
| باقلای خشک پوست کنده | ۴۵۰ گرم (یک پوند) |
| نخود خشک شده | با نام مستعار لوبیا Garbanzo) ۳۳۰) گرم (سه چهارم پوند) |
| جعفری ایتالیایی (ریز ریز شده) | یک شاخه |
| گشنیز سبز (ریز ریز شده) | ۲ شاخه |
| سیر تازه و پوست کنده، خرد شده | ۸–۱۰ حبه |
| پیاز قرمز یا زرد | ۱ عدد بزرگ |
| پیازچه خرد شده | یک شاخه |
| نمک | اختیاری |
| فلفل سیاه و سفید | اختیاری |
| جوش شیرین | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز | (اختیاری، اگر فلافل تند مورد نظر است) |
| پودر زیره | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر تخم گشنیز | ۳ قاشق چایخوری |
طرز تهیه فلافل لبنانی :
باقلا و نخود را از حداقل ۲۴ ساعت قبل در ظرفهای جداگانه بخیسانید. بعد از ۲۴ ساعت نخود و باقلا را آبکش کنید و بگذارید آب آن خوب برود. در صورتیکه باقلای خشک با پوست بود، پوست باقلا را بکنید. نخود و باقلا را درون غذاساز یا مخلوط کن ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید.
سپس تمامی مواد دیگر را درون غذاساز با یکدیگر خرد و مخلوط می کنیم. مایه را نیم تا یک ساعت در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد. سپس با دست یا با قاشق توپی بستنی مقداری از آن را گرد کرده درون روغنی که از قبل داغ شده است با حرارت متوسط سرخ کنید. سپس آن را بر روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
تام کروز در ۶۴ سالگی چطور اینقدر آماده مانده است؟ / راز تمرینهای مردی که هنوز بدلکاری میکند این فرمانده ایرانی پرچم انگلیس را در قشم پایین کشید اولین کچاپ دنیا اصلا گوجه نداشت؛ داستان عجیب سس محبوبی که از ماهی شروع شد شاه صوفی مسلک قاجار که بود و چه کرد؟/ درباره محمدشاه سومین پادشاه سلسله قاجار چگونه به فرزندانمان مدارا کردن بیاموزیم؟ چیزی که آدمهای موفق دارند و بقیه ندارند نقشه جهان یک ایراد بزرگ دارد (+عکس) شاه پلو با مرغ ؛ مواد شاه پلو چیست ؟ / طرز تهیه خوشمزهترین پلو مخلوط ایرانی با مرغ قانون «زنان و کودکان اول» از کجا آمده است؟ روش درست نگهداری هندوانه بریده در یخچال تا ۵ روز اهمالکاری «تنبلی» نیست؛ چرا مدام کارها را به فردا میاندازیم؟ اگر ناپدید شوید، چه کسی سراغتان را میگیرد؟ برندگان ایگ نوبل ۲۰۲۶ معرفی شدند؛ جایزهای برای عجیبترین و بامزهترین تحقیقات علمی چرا بسیاری از مجسمههای باستانی بینی ندارند؟ این جملهها را به فرد مضطرب نگویید؛ حالش را بدتر میکند