فیلم بیشتر »»
کد ۵۷۰۸۴۲
انتشار: ۱۲:۲۶ - ۱۵-۰۸-۱۳۹۶

طرز تهیه سوپ ورمیشل

طرز تهیه سوپ ورمیشل

طرز تهیه سوپ ورمیشل خوشمزه :

اول از همه یک پیاز را ریز خرد کردم، مقدار هویج هم دلخواه است که هویج را هم خرد و با کمی عدس اضافه کردم. این سوپ جو ندارد ولی من برای لعاب دار شدن آن خیلی کم جو پرک ریختم. تقریبا به اندازه 30 گرم.

بعد هم آب مرغی را که از قبل داشتم و کمی آب و چند تکه سینه مرغ را اضافه کردم و گذاشتم چند ساعتی با شعله کم بپزد.

اواسط پخت زردچوبه، رب، پیازچه و جعفری خرد شده و رشته ورمیشل را اضافه و گذاشتم بپزد. در آخر هم زرشک را ریختم و بعد از چند دقیقه کم آن را خاموش کردم.

سوپ ما حاضر است.

نکاتی برای پخت سوپ ورمیشل :

• اگر می خواهید سوپتان خوش رنگ تر و خوشمزه تر شود مقداری از رب را قبل از اضافه کردن در روغن تفت بدهید.

• اگر ذرت و قارچ هم دوست دارید می توانید اواسط پخت ذرت پخته شده و قارچ هم به سوپ اضافه کنید.

• می توانید زمانی که مرغ داخل سوپ پخته شد آن را خارج و ریش ریش کردم و دوباره به سوپ اضافه کردم.

• آب سوپ را از همان اول زیاد بریزید تا حین پخت مجبور نشوید آب اضافه کنید.

• حتما زرشک را آخر پخت به سوپ اضافه کنید و به زمان سرو نزدیک باشد چون اگر طولانی مدت بماند رنگ آن قهوه ای و ظاهر و طعمش را از دست می دهد.

• اگر زرشک تازه باشد بهتر است.

• در آخر هم می توانید این سوپ را با آبلیمو سرو کنید.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: سوپ ورمیشل
ارسال به دوستان
captcha
نجف‌حمال هم چاقوی ضامن‌دار را اختراع کرد، هم چاقوکشی را رواج داد «افسردگی ساعت بدن» چیست؟ نشانه‌هایی که ممکن است در خواب شما پنهان باشند ۷ تا از بهترین فیلم‌های هنرهای رزمی در دهه ۲۰۲۰ میلادی ژست دست در جلیقه در پرتره‌های تاریخی؛ رسمی که از یونان باستان آمد ۶ اشتباهی که کباب را خشک و بی‌مزه می‌کند + روش تهیه کباب کوبیده رازهای کلامی دروغ‌گوها: گوش‌ها را باور کنید، نه چشم‌ها! چرا بعضی‌ها همیشه پشت سر دیگران حرف می‌زنند؟ چرا سربازان انگلیسی «کت قرمز» می‌پوشیدند؟ تاریخ تاج‌گذاری کوروش بزرگ؛ مرز میان واقعیت تاریخی و حافظه جمعی «ارتش سفالین» را چه کسانی ساختند؟ بزرگترین «کوه‌های گمشدۀ زمین» کجا قرار داشته‌اند؟ آن‌قدر دنبال بهتر شدن نباشید که زندگی را فراموش کنید! تفاوت احساس گناه و احساس مسئولیت( اینفوگرافیک) اصطلاحات پشت بسته قهوه چه معنایی دارند؟؛ راهنمای انتخاب قهوه معجزه نجات از بی‌نظمی؛ این یک ترفند ساده خانه شلوغ شما را سامان می‌دهد!