تاریخ:
انفجار هولناک در ورودی سنندج جان ۱۰ نفر را گرفت 
درس هشتاد و هشت
خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص مبتدی ها
خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند.
مواد لازم:
سینه یا ران مرغ: 900 گرم
روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری
سیر: 2 الی 3 حبه
فلفل قرمز (کوچک): 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: 1 عدد
پیاز (کوچک): 1 عدد
سرکه سفید: 2 قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده): سه چهارم پیمانه
زنجبیل (خرد شده): 1 قاشق سوپ خوری
زردچوبه: 1 قاشق چای خوری
پاپریکا: 1 قاشق چای خوری
نمک: 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری
برگ گشنیز (خرد شده): برای تزئین
طرز تهیه:
1. ابتدا سبزیجات را خرد کنید.
2. ران و سینه مرغ را ابعاد کوچک برش دهید.
3. روغن را گرم کنید و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
4. سرکه سفید را اضافه کرده و با مرغ مخلوط کنید (سرکه باعث نرم شدن گوشت مرغ می شود) گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده حدود 2 دقیقه یا بیشتر مواد را بپزید.
5. زردچوبه، زنجبیل، پاپریکا، نمک و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
6. فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
مواد را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و حدود 2 دقیقه یا بیشتر به تفت دادن مواد ادامه دهید. مخلوط به دست آمده را با برگ گشنیز خرد شده تزئین کرده و به همراه برنج یا سالاد سرو کنید.
منبع: ماهنامه سفره ایرانی
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه به فرزندانمان مدارا کردن بیاموزیم؟ چیزی که آدمهای موفق دارند و بقیه ندارند نقشه جهان یک ایراد بزرگ دارد (+عکس) شاه پلو با مرغ ؛ مواد شاه پلو چیست ؟ / طرز تهیه خوشمزهترین پلو مخلوط ایرانی با مرغ قانون «زنان و کودکان اول» از کجا آمده است؟ روش درست نگهداری هندوانه بریده در یخچال تا ۵ روز اهمالکاری «تنبلی» نیست؛ چرا مدام کارها را به فردا میاندازیم؟ اگر ناپدید شوید، چه کسی سراغتان را میگیرد؟ برندگان ایگ نوبل ۲۰۲۶ معرفی شدند؛ جایزهای برای عجیبترین و بامزهترین تحقیقات علمی چرا بسیاری از مجسمههای باستانی بینی ندارند؟ این جملهها را به فرد مضطرب نگویید؛ حالش را بدتر میکند اضطراب چطور بیماریهای جسمی را شعلهور میکند؟ | هشدار روانپزشک به کنترل اضطراب با ورزش ذهنآگاهی چیست و چگونه تمرین میشود؟ آموزش ساده برای حضور در لحظه چرا قورمه سبزی آب میاندازد یا تلخ میشود؟ راهکار رفع شوری، سفتی گوشت و لوبیا بدون خرید وسایل گران، خانهتان را نو کنید! ؛ ۱۲ ترفند ساده دکوراسیون