تاریخ:
توهینهای بی پایان ترامپ به رهبر مسیحیان جهان/ پاپی که با من همراه نباشد دوست ندارم! 
درس بیست و سوم
طرز تهیه سمبوسه هندی
سمبوسه هندی مشابه سمبوسه ایرانی است با این تفاوت که شما میتوانید به راحتی خمیر سمبوسه هندی را در مدت زمان کم و تنها با استفاده از آب و آرد و نمک تهیه نمایید.
میزان سرو: 10 الی 12 عدد
مواد لازم میانی:
روغن: 3 قاشق سوپ خوری
میخک: 6 الی 7 عدد
تخم خردل: یک قاشق سوپ خوری
زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق سوپ خوری
تخم گشنیز: یک قاشق سوپ خوری
زنجبیل (پودر شده): یک برش کوچک
زردچوبه: یک قاشق چای خوری
چوب دارچین: یک عدد
سیر (ریز خرد شده): 4 حبه
فلفل قرمز (خشک شده): 3 عدد
پیاز (ریز خرد شده): یک عدد
هویج (نگینی خرد شده): 2 عدد
سیب زمینی پخته (نگینی خرد شده): 3 عدد
لیموسنگی: یک عدد
نخود فرنگی (پخته): یک پیمانه
آرد: 2 قاشق سوپ خوری
نمک: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
مواد لازم خمیر:
آرد: یک کیلوگرم
نمک: 2 قاشق چای خوری
آب: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا برای تهیه مواد میانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و چاشنی ها را در آن تفت دهید تا عطر و بوی آنها بلند شود. سیر و فلفل قرمز خشک و خرد شده را در روغن تفت دهید. پیاز، هویج، سیب زمینی، نخود فرنگی، آب لیمو ترش، نمک و آرد را اضافه کرده تفت دهید. ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید، چوب دارچین و میخک ها را از مواد جدا کنید.
برای تهیه خمیر، مواد را با هم مخلوط کنید و در صورت سفت بودن خمیر کمی آب بیفزایید. خمیر را ورز داده و سپس گلوله هایی به اندازه گردو از آن جدا کنید. گلوله های خمیر را روی سطح کار با وردنه پهن کنید و به شکل قیف در آورید (مثلثی شکل). سپس مخلوط مواد میانی را روی هر یک از آنها قرار داده و لبه ها را روی هم بگذارید. سمبوسه ها را در روغن داغ سرخ کنید و سپس سرو نمایید.
منبع: ماهنامه سفره ایرانی
لینک کوتاه: کپی لینک
متن هایی درباره فراموشی گذشته طرز تهیه مافین موز و شکلات چیپسی؛ یک میانوعده ترد و خوشمزه به سبک مارک موریارتی آیا عقربه های ساعت ما را فریب می دهند؟ راز بقا در عصر یخبندان؛ کشف قدیمی ترین شواهد لباس های دوخته شده در جهان قدرتمندترین اسکوتر سه چرخ جهان؛ شاهکار تایوانی که رقبای ژاپنی را به چالش کشید سکته مغزی در مردان؛ قاتل خاموشی که باید علائم آن را بشناسید بهترین زمان و روش تعویض گلدان گیاهان آپارتمانی برای رشد شگفت انگیز و سالم تر جاکلیدی کوچکی که جان شما را نجات می دهد! تاریخ رونمایی و جزئیات طراحی سری هواوی Pura 90 Pro فاش شد بهترین زمان برای اولین چمن زنی در فصل بهار فراموشی و مه گرفتگی مغزی بعد از ۵۰ سالگی: چه زمانی باید نگران باشیم؟ چرا پشه ها بعضی افراد را بیشتر نیش می زنند؟ کشف سلیقه خاص پشهها! آپدیت جدید اینستاگرام: چگونه کامنت های خود را ویرایش کنیم؟ دلایل شگفت انگیزی که به شما ثابت می کند باید بیشتر بخوابید بررسی تخصصی سامسونگ گلکسی A57؛ پادشاه جدید میان ردهها