تاریخ:
تیراندازی مرگبار در بیمارستان ایالت دِلاوِر آمریکا 
درس پنجاه و چهار
طرز تهیه نان پیازچه
خوردن این نان به همراه سالاد یا سوپ و یا حتى به تنهایى بسیار لذت بخش است.
مواد مورد نیاز:
آرد: 250 گرم
شیر: 1.5 پیمانه
نمک: 2 ق چ
شکر: 1 ق چ
خمیر مایه فوری: 1 ق س
پودر زنجبیل: یک دوم ق چ
تره و جعفری (خرد شده): 100 گرم
پیازچه (خرد شده): 100 گرم
گردو (خرد شده): 100 گرم
روغن مایع: به میزان لازم
مواد مورد نیاز رویه:
زرده تخم مرغ: 1 عدد
شیر: 1 ق س
زعفران (دم کرده): 1 ق س
روش پخت:
1. شیر را داخل شیرجوشی ریخته و روی حرارت گرم کنید. بعد نمک، شکر و خمیر مایه را به آن افزوده و کنار بگذارید تا خمیر مایه به عمل بیاید.
2. آرد و پودر زنجبیل را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط شیر را به آن اضافه کنید و به وسیله دست آغشته به مقداری روغن ورز دهید تا یکدست شود.
3. خمیر آماده شده را درون ظرفی که با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع چرب شده، بگذارید. سپس روی آن را با حوله (یا دستمال آشپزخانه) بپوشانید و به مدت 2 ساعت در دمای محیط استراحت دهید تا خمیر دو برابر شود.
4. دست خود را مشت کنید و به کمک آن باد خمیر را خارج کرده و به مدت 10 دقیقه ورز دهید.
5. سبزی و گردو را به خمیر اضافه کرده و مجدد ورز دهید تا یکدست شود.
6. برای تهیه رویه؛ زرده تخم مرغ، شیر و زعفران را داخل کاسه ای ریخته و با استفاده از چنگالی کمی هم بزنید تا یکدست شود. سپس آن را با استفاده از قلم مویی روی خمیر بمالید.
7. خمیر را در سینی که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده شده، بگذارید و در طبقه وسط فر که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 30 دقیقه بپزید.
منبع: سرآشپز
لینک کوتاه: کپی لینک
راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش مناسب برای پخت ماهی /چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟ ۱۰ اختراع بزرگ چینیها که جهان را تغییر داد ۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید