تاریخ:
علائم کهیر را بشناسید؛ از خارش و قرمزی پوست تا تورم 
درس هشتاد و یک
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری
مواد مورد نیاز برای فیله مرغ سوخاری :
| فیله مرغ | 500 گرم |
| آرد سفید | 200 گرم |
| فلفل قرمز | 1 قاشق چایخوری |
| زنجبیل | یک دوم قاشق چایخوری |
| پودر سیر | 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | 2 قاشق چایخوری |
| پودر آویشن | 1 قاشق چایخوری |
| روغن مایع | به میزان لازم |
مواد مورد نیاز مرینت فیله مرغ سوخاری :
| سس مایونز | 3 قاشق سوپخوری |
| آب لیموترش | 50 میلی لیتر |
| نمک | یک دوم قاشق سوپخوری |
| فلفل قرمز | یک دوم قاشق چایخوری |
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری :
برای تهیه مواد مرینت؛ سس مایونز، آب لیموترش، نمک و فلفل قرمز را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد فیله مرغ را درون آن گذاشته و به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید.
آرد، فلفل قرمز، زنجبیل، پودر سیر، پاپریکا، نمک و پودر آویشن را با هم مخلوط کنید و فیله مرغ مزه دار شده را درون مخلوط آن بغلتانید.
فیله مرغ را داخل توری سیمی قرار داده و درون آن سر به مدت 5 ثانیه فرو ببرید. بعد بیرون آورده و مجدد درون مخلوط آرد و ادویه بغلتانید.
فیله های آماده شده را درون روغن فراوان داغ سرخ کرده تا طلایی و کریسپی شود.
منبع: مجله سرآشپز
لینک کوتاه: کپی لینک
سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟ تفاوت اضطراب کودک با لجبازی و حساسیت/ کودک مضطرب را سرزنش نکنید نشانههای زودهنگام افسردگی فرزندان که والدین نادیده میگیرند ایرانیان قدیمها چطور عاشق میشدند؟ مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمانیافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان سالانه چند هواپیمای مسافربری در جهان اسقاط میشود؟ + طول عمر و معیارهای بازنشستگی وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند