تاریخ:
درس هشتاد و دو
طرز تهیه سوپ شیر
مدت زمان آماده سازی : 5 دقیقه
مدت زمان پخت : 30 دقیقه
کل زمان پخت : 35 دقیقه
مواد لازم برای سوپ شیر :
| قارچ | 250 گرم |
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| هویج | 1 عدد |
| آرد | 1 قاشق غذاخوری |
| شیر | 4 لیوان |
| خامه صبحانه | 1 پاکت |
| عصاره مرغ |
2 عدد |
| کره | 25 گرم |
طرز تهیه سوپ شیر :
قارچ
را ریز خرد کرده با کره تفت می دهیم بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه
کرده، کمی تفت می دهیم. کمی فلفل سفید اضافه می کنیم و بعد هویج رنده شده و
بعد آرد را کمی که تفت دادیم شیر را با یک لیوان آب مخلوط کرده و عصاره
مرغ را در آن حل می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.
کمی که غلیظ شد،
حرارت را خاموش کرده خامه را با مقداری از سوپ رقیق و هم دما می کنیم و به
سوپ اضافه می کنیم. سوپ آماده شده را در ظرف مناسب کشیده و با کمی جعفری
خرد شده تزئین می کنیم.
نکاتی برای پخت سوپ شیر :
اگر از طعم فلفل دلمه ای خوشتان می آید نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای را ریزخرد کرده و به سوپ اضافه کنید. این سوپ کمی رقیق می باشد. زمان پخت آن نیم ساعت است و واقعا”خوشمزه هست. برای چاشنی لیمو را برش زده دور تا دور ظرف سوپ فرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟ تفاوت اضطراب کودک با لجبازی و حساسیت/ کودک مضطرب را سرزنش نکنید نشانههای زودهنگام افسردگی فرزندان که والدین نادیده میگیرند ایرانیان قدیمها چطور عاشق میشدند؟ مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمانیافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان سالانه چند هواپیمای مسافربری در جهان اسقاط میشود؟ + طول عمر و معیارهای بازنشستگی وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟