تاریخ:
آتشفشان آناک کراکاتوا در اندونزی دوباره فوران کرد؛ فرودگاه جاکارتا تعطیل شد 
درس هشتاد و هشت
طرز تهیه ماهی شکم پر
مواد لازم برای ماهی سفید شکم پر:
| ماهی سفید | دو کیلو |
| سیر | چهارحبه |
| چیلی قرمز | سه عدد |
| زنجبیل | یک خلال |
| دانه گشنیز | یک قاشق سوپخوری |
| شکر سرخ | یک قاشق چایخوری |
| زردچوبه | یک قاشق چایخوری |
| خردل سیاه | یک و نیم قاشق چایخوری |
| دانه شنبلیله | نصف قاشق چایخوری |
| نمک | یک قاشق چایخوری |
| آبلیمو | نصف فنجان |
| روغن گیاهی | نصف فنجان |
| گوجه خرد شده | یک فنجان |
| ادویه هندی | نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر:
برای
پخت ماهی شکم پر ابتدا فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت از قبل داغ کنید.
ماهی ها را شسته و خشک کنید. یک قاشق چایخوری نمک را به ماهی زده و آن را
کنار بگذارید. سیر، چیلی، زنجبیل، نصف گشنیزها، شکر سرخ، زردچوبه، خردل،
دانه شنبلیله، نمک و آبلیمو را با هم مخلوط کنید به نحوی که تبدیل به یک
مایه یکدست شوند.
پیازها را در روغن سرخ کنید تا نرم و قهوه ای طلایی شوند. مایه بدست آمده را به آن اضافه کنید و بپزید تا بیشتر آب آن گرفته شود. گوجه فرنگی و ادویه هندی را به آن افزوده و به مدت 2 دقیقه آن را سرخ کنید. ماهی را با مایه آماده شده پر کنید، روی آن را بپوشانید و به مدت 25 دقیقه در فر بپزید. پس از آن به مدت 2 دقیقه روی کباب پز ماهی شکم پر را کباب کنید. باقیمانده گشنیز را برای تزیین ماهی شکم پر، روی ماهی ریخته و سرو کنید.
ادویه هندی مخلوطی از: فلفل سیاه، فلفل سفید، میخک، برگ بو، دار فلفل، زیره، هل سبز، سیاه، قهوه ای، دارچین و دانه گشنیز است.
لینک کوتاه: کپی لینک
چیزی که آدمهای موفق دارند و بقیه ندارند نقشه جهان یک ایراد بزرگ دارد (+عکس) شاه پلو با مرغ ؛ مواد شاه پلو چیست ؟ / طرز تهیه خوشمزهترین پلو مخلوط ایرانی با مرغ قانون «زنان و کودکان اول» از کجا آمده است؟ روش درست نگهداری هندوانه بریده در یخچال تا ۵ روز اهمالکاری «تنبلی» نیست؛ چرا مدام کارها را به فردا میاندازیم؟ اگر ناپدید شوید، چه کسی سراغتان را میگیرد؟ برندگان ایگ نوبل ۲۰۲۶ معرفی شدند؛ جایزهای برای عجیبترین و بامزهترین تحقیقات علمی چرا بسیاری از مجسمههای باستانی بینی ندارند؟ این جملهها را به فرد مضطرب نگویید؛ حالش را بدتر میکند اضطراب چطور بیماریهای جسمی را شعلهور میکند؟ | هشدار روانپزشک به کنترل اضطراب با ورزش ذهنآگاهی چیست و چگونه تمرین میشود؟ آموزش ساده برای حضور در لحظه چرا قورمه سبزی آب میاندازد یا تلخ میشود؟ راهکار رفع شوری، سفتی گوشت و لوبیا بدون خرید وسایل گران، خانهتان را نو کنید! ؛ ۱۲ ترفند ساده دکوراسیون راهنمای کامل هوش هیجانی؛ هوش هیجانی چیست و چگونه آن را تقویت کنیم؟