تاریخ:
خلاصه بازی بلژیک ۳ - سنگال ۲ 
درس شصت
کشف مزه ششم به نام «طعم چربی»
چربی مزهای متفاوت از دیگر مزهها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شدهاند که «طعم چربی» نام دارد و میتواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.
چربی در حال حاضر مثل طعمهای شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی(طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است.
پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد: چربی مزهای متفاوت از دیگر مزهها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان گفتند: شناسایی طعم و مزه جدید در مبارزه با چاقی و افزایش وزن، مؤثر بوده و راهی برای کاهش ابتلا به بیماریهای قلبی است.
یافتههای این بررسی در مجله Chemical Senses منتشر شده است.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
تاریخ به روایت تصویر / هیتلر در کنار خانواده ای که پایانش به تراژدی ختم شد گروکشی دلاری آمریکا با عراق تمام شد! درخواست حماس از سران عرب: برای مقابله با کوچ اجباری اهالی غزه اجلاس فوری برگزار کنید سفر وزیر خارجه طالبان به تهران برای شرکت در مراسم تشییع رهبر شهید ۱۱ کشته در پی بارندگی های شدید در پاکستان نگاهی به معماری مدرن ایستگاههای مترو واشنگتن (+عکس) رایزنی ایران با ترکیه برای تامین برق پتروشیمیها تصاویر هوایی دیدنی از پایتخت جهانی آووکادو در قلب کوههای مکزیک تجمع هندسه در یک معماری مدرن آلمانی (+عکس) جرئیات فرود اضطراری بالگرد آمریکایی در دریای عرب ایران- مصر، پربیننده ترین بازی مرحله گروهی جام جهانی نگاهی به استون مارتین لاگوندا؛ عجیبترین سدان تاریخ (+عکس) کونیگزگ CC850؛ زیباترین ابرخودروی تاریخ این برند (+عکس) حل اختلاف: پروندههای در اختیار قضات، 3 برابر میزان استاندارد است روزنامه شرق: گروگانگیری روایت در ساختمان شیشهای