فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۷۳۹۱
تاریخ انتشار: ۲۰:۴۸ - ۳۱-۰۴-۱۳۹۴
کد ۴۰۷۳۹۱
انتشار: ۲۰:۴۸ - ۳۱-۰۴-۱۳۹۴

مزه ششم کشف شد

محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شده‌اند که «طعم چربی» نام دارد و می‌تواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ چربی در حال حاضر مثل طعم‌های شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی(طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است.

پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد: چربی مزه‌ای متفاوت از دیگر مزه‌ها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.

محققان گفتند: شناسایی طعم و مزه جدید در مبارزه با چاقی و افزایش وزن، مؤثر بوده و راهی برای کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی است.

برچسب ها: مزه ، چربی
ارسال به دوستان
captcha
اگر تمام ماهواره‌های GPS از کار بیفتند، چه بلایی سر زندگی ما می‌آید؟ ذخایر سوخت مایع نیروگاه‌ها به 90 درصد رسید یکی از متفاوت ترین پل های عابر پیاده جهان در هنگ‌کنگ (+عکس) عکس یادگاری گروهی از عشایر استان فارس؛ 75 سال قبل حشره‌ای با رنگ‌های هشداردهنده و الگویی چشمگیر (+عکس) چک‌های وصول‌نشده و انتقالی مبنای مالیات شدند/ امکان اعتراض به محاسبات از تخت‌جمشید تا کسب‌وکارهای مدرن؛ آیا سیستم‌سازی ۲۵۰۰ ساله است؟ مقایسه مزایا و معایب خودروهای هیبریدی و برقی؛ کدام‌یک انتخاب بهتری است؟ کشتی مدیترانه اسکای؛ پایان تلخ مسافربری ۱۶۵ متری در یونان (+عکس) افزایش 15 درصدی قیمت نفت در 1 ماه تأثیر جنگ بر بازار موادمخدر/ قیمت‌های نجومی در بازار تریاک؛ از ۲۰۰ تا ۵۰۰ میلیون تومان برای هر کیلوگرم قیمت جهانی طلا به کمترین رقم در یک سال گذشته رسید توقیف ۱۰۰ کیلوگرم گوشت الاغ در ساوه استان مرکزی بخش‌های دورریختنی میوه و سبزی، منبعی پنهان از فیبرهای غذایی کرایسلر نیوپورت واگن ؛ استیشن‌ خاص با موتور ۸ سیلندر (+عکس)