تاریخ:
تلفات ونزوئلا به ۱۷۱۹ کشته رسید 
درس پنجاه و نه
حل معمای سوراخهای پنیر سوئیسی پس از یک قرن!
دانشمندان پس از یک قرن موفق شدند معمای سوراخهای پنیر سوئیسی را حل کنند.
به گزارش ایسنا، برخلاف تصور رایج، این سوراخها توسط باکتریها ایجاد نشدهاند بلکه تکههای کوچک کاه درون شیر، عامل ایجاد آنها در پنیر هستند.
محققان مرکز تحقیقات کشاورزی Agroscope دریافتند که سوراخهای اسرارآمیز درون این پنیرها، زمانی که شیر مورد استفاده برای تولید پنیر با روشهای مدرن دوشیده میشد، کاهش یافته یا کاملا ناپدید میشدند.
به گفته محققان، این مسأله از حدود سال 1917 که ویلیام کلارک، دانشمند آمریکایی در مقالهای دلیل ایجاد سوراخ در پنیر سوئیسی را دیاکسیدکربن منتشر شده توسط باکتری موجود در شیر خوانده بود، تاکنون به شکل معما باقی مانده بود.
محققان سوئیسی دریافتند که پنیر سوئیسی در 10-15 سال اخیر از سوراخهای کمتری برخوردار است؛ زیرا بجای سطلهای شیردوشی، از دستگاههای مهر و موم شده مدرن استفاده میشود که از ورود ذرات خارجی به درون مایع جلوگیری میکنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
حقوق استادان دانشگاهها زیاد بشود یا نشود؟ / تعلل در تصمیمگیری، هزینههای روشنی دارد قیمت جهانی نفت امروز ۹ تیر ۱۴۰۵ قیمت جهانی طلا امروز ۹ تیر ۱۴۰۵ استون مارتین ونتیج اس؛ تلفیق قدرت و ظرافت (+عکس) معرفی خودروی تولید محدود ABT RS6-LE 800 (+عکس) پیشبینی ابرکامپیوتر از مرحله حذفی جام جهانی ۲۰۲۶؛ هر تیم چقدر شانس دارد؟ ۵ تا از بدترین مکانها برای نگهداری بنزین پزشکی دیگر درآمد، رضایت شغلی و منزلت اجتماعی را بهطور همزمان ندارد/ ممکن است دوباره برای خدمات ساده درمانی به خارج از کشور وابسته شویم معجزه 21 روزه طبیعت؛ درون یک تخم مرغ در حال رشد چه می گذرد؟ (اینفوگرافیک) «محمدتقی بهار» و برخی از نمایندگان مجلس شورای ملی در نمایشگاه گل ایران (عکس) امروز با مولوی: چو هَمرهَم تو نباشی، سفر چه سُود کند نوزادی که با سبیل به دنیا آمد! داستان عجیب ترین ستاره سیرک های جهان (+عکس) چرا گاهی در حین خواب احساس سقوط میکنیم؟/ تجربه این حس خطرناک است؟ شرطبندی ۲ پسر برای شکستن رکورد سرقت تا زیر یک دقیقه/ اگر برای شرطبندی بود چرا ادامه دادید؟ «تفاهم اسلامآباد» محور گفتگوی تلفنی عراقچی و همتای فرانسوی
نظرسنجی
در مجموع چه نمره ای به عملکرد تیم ملی فوتبال ایران در جام جهانی می دهید؟