فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۶۰۴۱۸
تاریخ انتشار: ۱۵:۲۴ - ۲۲-۰۷-۱۳۹۳
کد ۳۶۰۴۱۸
انتشار: ۱۵:۲۴ - ۲۲-۰۷-۱۳۹۳

چرا پنیر را با گردو می خوریم؟

عصر ایران
پنیرها دو نوع تازه و کهنه دارند و طبع نوع تازه آنها، سرد و تر است اما پنیرهای کهنه، طبع گرم و خشکی دارند. با این حال برای هر دوی این پنیرها، مصلح‌های یکسانی در طب سنتی در نظر گرفته شده است.
خوردن پنیر می‌تواند باعث تحریک و تشدید برخی بیماری‌ها مانند صرع و سردرد شود.

به‌طور کلی، شیر و سایر محصولات لبنی پاستوریزه طی فرآیند تولید، حجم بالایی از چربی خود را از دست می‌دهند و گاهی افزودنی‌ها و نگهدارنده‌های مختلفی هم به آنها اضافه می‌شود. از این رو، معمولا طبع بیشتر لبنیات، سرد و تر است و مصرف آنها می‌تواند برخی مشکلات گوارشی مانند نفخ یا کولیت را به دنبال داشته باشد.

پنیرها دو نوع تازه و کهنه دارند و طبع نوع تازه آنها، سرد و تر است اما پنیرهای کهنه، طبع گرم و خشکی دارند. با این حال برای هر دوی این پنیرها، مصلح‌های یکسانی در طب سنتی در نظر گرفته شده است.

بهترین مصلح پنیر که از گذشته تاکنون بیشتر ما عادت به مصرف آن داریم، گردو است اما می‌توان از سبزی‌های معطر، آویشن، نعناع خشک و حتی عسل هم به‌عنوان تعدیل‌کننده طبع انواع پنیر استفاده کرد.

معمولا ممنوعیت خوراکی برای همراه کردن مواد غذایی دیگر با پنیر در طب سنتی مطرح نیست اما خوردن پنیر می‌تواند باعث تحریک و تشدید برخی بیماری‌ها مانند صرع و سردرد شود. از این رو، افراد مبتلا به این بیماری‌ها باید درباره مصرف، نوع و میزان استفاده از پنیر با پزشک خود مشورت کنند.

منبع: salamat.ir
برچسب ها: پنیر ، گردو
ارسال به دوستان
سخنگوی قرارگاه خاتم‌الانبیا: منتظر اقدامات وسیع‌تر و ویران‌گر ما باشید سخنگوی وزارت خارجه: هیچ گزینه‌ای جز مقابله شدید نداریم ناو هواپیمابر "جرالد آر فورد" در میان گران‌ترین فناوری‌های ساخت بشر (+عکس) توصیه‌های پلیس تهران برای سیزده‌بدر سخنان تکراری ترامپ علیه ایران: اگر توافق نکنند به «عصر حجر» برمی گردند / آمریکا دیگر به تنگه هرمز نیازی ندارد /در دو تا سه هفته آینده به تمام اهداف خود می رسیم هشدار فرمانده هوافضای سپاه به اسرائیلی ها: پناهگاهتان را آماده کنید زیدآبادی: جریانی که فرماندهان جنگ را تحت فشار گذاشته؛ از کجا تغذیه می‌شود؟ پرتاب فضاپیمای اوریون به دور ماه با ۴ فضانورد اصابت پرتابه‌های دشمن به خارج از محدوده شهری قم گفتگوی تلفنی عراقچی با وزیر خارجه ویتنام همکاری فرانسه و ژاپن در حوزه انرژی هسته‌ای آمریکا تحریم‌ها علیه دلسی رودریگز را لغو کرد حمله به منزل کمال خرازی تلاش برای منحرف کردن دیپلماسی اوجی به یاد ماندنی بر بال های سرگذشت ایران واکنش منفی بازارها به سخنرانی ترامپ (+نمودار)