فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۴۴۹۲۸
تاریخ انتشار: ۰۹:۳۱ - ۱۸-۰۴-۱۳۹۳
کد ۳۴۴۹۲۸
انتشار: ۰۹:۳۱ - ۱۸-۰۴-۱۳۹۳

چرا ماست پاستوریزه آب نمی‌اندازد؟

عصر ایران
پیش از این گفته می‌شد برای قوام پیدا کردن ماست به آن نشاسته اضافه می‌کنند که به نظر می‌رسد این کار از نظر اقتصادی صرفه ندارد و استفاده از شیر خشک منطقی‌تر است.

انواع ماست پاستوریزه تولید شده در برندهای مختلف، دیگر مانند گذشته آب نمی‌اندازند که علت آن استفاده اندکی از شیرخشک در تولید این محصول است.

به گزارش ایسنا، در گذشته ماست‌های تولید شده کارخانه‌های صنایع لبنی پس از باز شدن و مصرف مقداری از آن، مانند ماست‌هایی که به صورت سنتی تولید می‌شدند، به اصطلاح آب می‌انداختند و کمی رقیق‌تر می‌شدند.

اما کارخانه‌های صنایع لبنی اخیرا ترفندی برای قوام بیشتر ماست‌های پاستوریزه خود بکار می‌برند تا ماست‌های تولیدی‌شان به اصطلاح سفت‌تر و پرچرب‌تر به نظر برسد که در این روش درصدی شیر خشک در فرآیند تولید به ماست اضافه می‌شود تا قوام ماست بیشتر شود.

اما پیش از این گفته می‌شد برای قوام پیدا کردن ماست به آن نشاسته اضافه می‌کنند که به نظر می‌رسد این کار از نظر اقتصادی صرفه ندارد و استفاده از شیر خشک منطقی‌تر است.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: ماست ، پاستوریزه
ارسال به دوستان
صادرات نفت عربستان افزایش یافت شستشوی بینی، ترفندی باستانی برای جلوگیری از سرماخوردگی برخورد خودرو با گردشگران در استان آذربایجان غربی قربانی گرفت/ یک فوتی و ۱۴ مصدوم این عکس از مراسم وداع، یک سند تاریخی است آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/سرمایه‌گذاران دوباره به بیت‌کوین هجوم آوردند سرباز ارتش در حال نوشابه خوردن در فرودگاه قلعه مرغی؛ سال 41(عکس) وضعیت بحرانی خرس قهوه‌ای مازندران/ ٢٠ ساچمه در بدن حیوان بگذاریم بچه ها یک دلِ سیر بازی کنند! چرا آزادی در بازی و شادی پایه یادگیری است؟ سه شنبه شهر تهران تعطیل است یا استان تهران؟ جهش صادرات نفت خلیج فارس با بازگشایی تنگه هرمز وقتی مغز نمی‌تواند نقشه بسازد؛ اختلالی عجیب که باعث می‌شود افراد حتی در خانه خود گم شوند پارک پردیسان برای خدمت‌رسانی به شرکت‌کنندگان در مراسم بدرقه رهبر شهید آماده شد ایران و پدیده «انقلاب قلبی عروقی» روایت رویترز از وداع زنان با رهبر شهید (عکس) میدسامر ؛ خودروی بوتیکی که فقط 10 دستگاه خواهد بود (+تصاویر)