فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۲۳۶۳۲
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۲ - ۱۰-۱۲-۱۳۹۲
کد ۳۲۳۶۳۲
انتشار: ۱۱:۲۲ - ۱۰-۱۲-۱۳۹۲

کشف قدیمی‌ترین پنیر جهان


محققان در حفاری یک گورستان باستانی در شمال شرق چین، موفق به کشف قدیمی‌ترین نمونه پنیر جهان با قدمت 3600 سال در اطراف گردن و روی سینه یک مومیایی شدند.

به گزارش ایسنا، مقبره باستانی Xiahoe در بیابان تاکلاماکان در شمال شرق چین در سال 1934 توسط «فولکه برگمان» باستان‌شناس سوئدی کشف شد.

بررسی دی‌ان‌ای نشان می‌دهد که صدها مومیایی این مقبره باستانی از نژادهای آسیایی و اروپایی هستند.

تیم تحقیقاتی آکادمی علوم چین به سرپرستی «چانگ‌شوی وانگ» در ادامه حفاری در این مقبره طی سال‌های 2002 تا 2004 موفق به کشف 13 نمونه ماده آلی زرد رنگ شدند.

نمونه پنیرهای باستانی متعلق به سال 1615 قبل از میلاد در اطراف گردن و روی سینه یک مومیای زن موسوم به زیبای شیائوئه (Beaury of Xiaohe) کشف شدند؛ ویژگی ظاهری این مومیایی با بینی بلند و موهای روشن بیشتر شبیه ساکنان قفقاز است.

کشف قدیمی‌ترین نمونه پنیر جهان در این مقبره باستانی، شواهد مستدلی از قدیمی‌ترین روش تخمیر لبنی جهان را ارائه می‌کند.

گذاشتن غذا از جمله پنیر در کنار مومیایی‌ها، یکی از سنت‌های رایج مصر باستان محسوب می‌شد؛ مصریان باستان این کار را با هدف تأمین غذای مرده در آغاز زندگی پس از مرگ انجام می‌دادند.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: کشف ، قدیمی‌ترین ، پنیر
ارسال به دوستان
به جای قرص مولتی‌ویتامین این ۷ خوراکی را بخورید اعلام برائت حسین شریعتمداری از تندروها از بدن خود در برابر سموم روزمره محافظت کنید مقایسه F-35 و Su-57؛ کدام جنگنده نسل پنجم برتری دارد؟ ۸ کاری که کودکان نباید قبل از خواب انجام دهند منظرۀ یک بازارچه در شهر اردبیل در دوران قاجار اگر ضربان‌ساز قلب دارید، از «ایرپاد» فاصله بگیرید ساحل عاج ۱-۰ اکوادور/ درخشش ستاره منچستر ساحل عاج را برنده کرد آیا گیربکس دستی واقعا یک سیستم ضد سرقت موثر برای خودروها محسوب می‌شود؟ بزرگ‌ترین عرضه اولیه‌های تاریخ بورس جهان و مقایسه با جایگاه اسپیس‌ایکس (+ اینفوگرافیک) کشف یک مشکل بزرگ در رژیم‌های غذایی بدون قند! در ساعات آخر قبل از توافق چه گذشت و ایران چه امتیازی در دقیقه 90 گرفت؟ شرکت BYD فناوری جدیدی برای شناسایی موجودات زنده زیر خودرو معرفی کرد خشم و سوگواری اعضای کانال تلگرامی 180 هزار نفری اسرائیلی: خدا ترامپ را لعنت کند ایستگاه حاشیه(۳)/ گرم است، خیلی خیلی گرم!