کد خبر ۱۱۸۶۰۵۶
تاریخ انتشار: ۰۹:۴۷ - ۳۱-۰۵-۱۴۰۵
کد ۱۱۸۶۰۵۶
انتشار: ۰۹:۴۷ - ۳۱-۰۵-۱۴۰۵

اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس)

یخچال باستانی
قرن‌ها پیش، وقتی هنوز خبری از برق و یخچال‌های امروزی نبود، ایرانیان باستان با تکیه بر فناوری، معماری و شناخت دقیق اقلیم، راهی برای ساخت و نگهداری یخ در دل کویر پیدا کرده بودند.

ایرانیان باستان یاد گرفته بودند از چیزهایی که در اختیار داشتند، مثل سرمای شب، هوای خشک، سایه، خاک و جهت تابش خورشید، برای ایجاد یک سامانه سرمایشی استفاده کنند؛ سامانه‌ای که می‌توانست سرمای زمستان را برای روزهای گرم تابستان ذخیره کند.

به گزارش فارس، گویا فناوری از همان سال‌های دور، بخشی از زندگی ایرانیان بوده است؛ ایرانیان باستان تنها برای ساختن بناها به معماری فکر نمی‌کردند، بلکه از آن به‌عنوان ابزاری برای حل مسائل روزمره و غلبه بر شرایط سخت اقلیمی استفاده می‌کردند.

قرن‌ها پیش از ورود برق و یخچال‌های مکانیکی، آنها با شناخت رفتار آب، هوا، گرما و تابش خورشید، سازه‌هایی می‌ساختند که خود بخشی از یک سامانه سرمایشی بودند. یخچال‌های سنتی ایران یکی از ملموس‌ترین نمونه‌های همین نگاه فناورانه‌اند؛ بناهایی که در آنها معماری، بدون موتور و برق، به خدمت تولید و نگهداری یخ درمی‌آمد.

اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است

ذخیره سرمای زمستان برای روزهای گرم تابستان

شاید شگفت‌انگیزترین بخش ماجرا این باشد که هدف فقط تولید یخ برای یک شب یا یک روز نبود؛ قرار بود سرمای زمستان ذخیره شود تا در ماه‌های گرم سال مورد استفاده قرار گیرد.

اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است

پیج علمی کازمیک‌ریف توضیح می‌دهد که اولین ترفند آنها ساخت دیواری عظیم از خشت بود که گاهی حدود ۱۲ متر ارتفاع داشت. این دیوار در راستای شرق به غرب ساخته می‌شد تا در زمستان یک سمت آن سایه عمیق ایجاد کند که تقریبا نور مستقیم خورشید به آن نمی‌رسید.

درون این سایه حوضچه‌های کم‌عمق و طولانی ساخته می‌شد. پس از غروب آفتاب، کارگران لایه‌ای بسیار نازک از آب را داخل آن می‌ریختند. شب‌های کویری بسیار سرد بودند و زیر آسمانی صاف و بدون ابر، آب گرمای خود را به سمت آسمان و فضای اطراف تابش می‌کرد.

دمای آب آنقدر پایین می‌آمد که این لایه نازک پیش از طلوع خورشید یخ می‌زد. سپس این فرایند تکرار می‌شد؛ یک لایه نازک دیگر، یک شب سرد دیگر و همینطور لایه به لایه تا یخ به ضخامت کافی برای برداشت برسد.

اما مسئله بزرگ‌تر این بود که چگونه یخ را در تمام تابستان گرم کویر منجمد نگه دارند. آنها یخ را در زیر زمین و داخل سازه‌های عظیمی ذخیره می‌کردند. دیوارهای ضخیم و عایق، اتاقک‌های عمیق و جریان هوای کنترل شده مانع ورود گرما می‌شدند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید تفاوت پنیر موزارلا و پنیر پیتزا؛ کدام‌یک برای غذاهای مختلف انتخاب بهتری است؟ سیر تاریخی تغییر ساعت در تابستان‌ها راز قفل‌های ۲۵۰۰ ساله آرامگاه کوروش؛ چرا این بنا بدون ملات سرپا مانده است؟ (+عکس) طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی «قایق‌های باستانی» بعد از 1800 سال از عمق 7 متری زمین بیرون آمدند(+عکس) انتشار نوشته‌ای منتشرنشده از مشهورترین جادوگر صد سال پیش جهان طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رژیمی خوشمزه و سالم آناهیتا و معنای آب در جهان ایرانی از آقامحمدخان تا احمدشاه؛ روایت ظهور و افول قاجاریه خشایارشا چگونه در یونان یک «کانال افسانه‌ای» حفر کرد؟ طرز تهیه کتلت رژیمی در فر داستان عجیب یک آگهی ۶۰ کلمه‌ای که به تأسیس باشگاه بارسلونا منجر شد