تاریخ:
نمایی متفاوت از مراسم تشییع پیکر رهبر شهید و شهدای خانواده ایشان در تهران دستور پخت مرغ ترش و شیرین مجلسی با سس رب انار و سماق
اگر به دنبال ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود هستید و میخواهید در کمترین زمان، میزبان یک غذای مجلسی و خوشطعم باشید، این دستور پخت مرغ ترش و شیرین با چاشنی رب انار و سماق، گزینهای ایدهآل است. در این آموزش، با یک ترفند ساده و هوشمندانه برای طبخ مرغ بدون نیاز به روغن اضافی و با استفاده از بخار پیاز و کره آشنا میشوید که نتیجهای ترد، لعابدار و متفاوت به همراه دارد.
مواد لازم :
مرغ (۴ تکه) | پیاز بزرگ (۱ عدد) | کره (۲۵ گرم) | سماق (۲ قاشق غذاخوری) | رب گوجه فرنگی (۱ قاشق غذاخوری) | رب انار ملس (۲ قاشق غذاخوری) | آلو خورشتی شیرین (۲۰ عدد) | گوجه گیلاسی (۳ عدد) | آب (۱ لیوان) | آویشن (نصف قاشق مرباخوری) | ادویه مخلوط (نصف قاشق مرباخوری) | ادویه مرغ (نصف قاشق مرباخوری) | پودر زنجبیل (نصف قاشق مرباخوری) | نمک (۱ قاشق مرباخوری)
راهنمای متنی مهم :
تکه های مرغ رو با سماق بپوشونین و روی پیازهای خلالی و کره توی تابه بچینین. رب گوجه، رب انار، آب و ادویه ها رو مخلوط کنین و روی مرغ بریزین. آلوها و گوجه گیلاسی رو اضافه کنین و بذارین ۴۵ دقیقه با شعله کم جا بیفته.
فوت کوزه گری :
راز اصلی این غذا آغشته کردن کامل مرغ با سماق قبل از پخته. سماق بوی زهم مرغ رو کاملا میگیره و بافتش رو نرم میکنه. چیدن مرغ روی پیازهای خلالی بدون روغن باعث میشه پیازها آروم آروم کاراملی بشن. این کار یه طعم دودی و عمیق به سس میده که توی روشهای معمولی اصلا به دست نمیاد.
منبع: دلگرم
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
نصب کتیبه عزای رهبر شهید انقلاب بر ایوان طلای حرم مطهر رضوی تحلیلگر عمانی: تشییع رهبر شهید، عظیمترین جمعیتی بود که در عمرم دیدم روایت شهروند تانزانیایی از جایگاه امام شهید در کشورهای آفریقایی دستور پخت مرغ ترش و شیرین مجلسی با سس رب انار و سماق تمهیدات ویژه ترافیکی و جادهای برای تشییع رهبر شهید در قم لحظات پایانی مراسم تشییع پیکر رهبر شهید انقلاب در تهران اقدام عجیب دانشمندان؛ نمونه برداری از فاصله چند متری گدازههای آتشفشان آخرین دقایق خداحافظی مجازی لحظاتی از تشییع پیکر رهبر شهید در میدان آزادی تهران حضور پزشکیان کنار مردم در مراسم تشییع رهبر شهید ایران نمای هوایی از میدان آزادی و حضور گسترده مردم در مراسم تشییع رهبر شهید نخلبرداری مردم یزد در مراسم تشییع رهبر شهید در میدان امام حسین تهران رانش زمین در شمال هند؛ چندین خودرو زیر آوار مدفون شدند نمایی متفاوت از مراسم تشییع پیکر رهبر شهید و شهدای خانواده ایشان در تهران اشکهای سوزناک نیمار بعد از حذف برزیل از جام جهانی