تاریخ:
استفاده از کارت سوخت جایگاهها با قیمت جدید از ساعت ۲۴ امشب 
درس هشتاد و نه
ترفند طلایی برای خوشمزه شدن سوپ شیر رستورانی
تهیه یک سوپ خامه ای رستورانی، میتوانید درآخر پخت به سوپ مقداری خامه اضافه کنید. پس از اضافه کردن خامه، سوپ باید به جوش نیاید تا خامه تحت تأثیر قرار نگیرد.
تفت دادن قارچ درکره| قبل از اضافه کردن قارچها به سوپ قارچ، آنها را درکره تفت دهید تا نرم و طلایی بشوند. تفت دادن قارچها، طعم و مزه آنها را به طور قابل توجهی افزایش میدهد. اضافه کردن جعفری تازه به آن عطر و طعم بینظیری ببخشد. میتوانید درمرحله پخت، کمی جعفری خرد شده را به سوپ اضافه کنید.
تفت دادن قارچ درکره| قبل از اضافه کردن قارچها به سوپ قارچ، آنها را درکره تفت دهید تا نرم و طلایی بشوند. تفت دادن قارچها، طعم و مزه آنها را به طور قابل توجهی افزایش میدهد.
اضافه کردن جعفری تازه به آن عطر و طعم بینظیری ببخشد. میتوانید درمرحله پخت، کمی جعفری خرد شده را به سوپ اضافه کنید تا مزه آن تقویت شود.
افزودن خامه | تهیه یک سوپ خامه ای رستورانی، میتوانید درآخر پخت به سوپ مقداری خامه اضافه کنید. پس از اضافه کردن خامه، سوپ باید به جوش نیاید تا خامه تحت تأثیر قرار نگیرد.
استفاده از آب مرغ| پس از پخت جداگانه مرغ، آب آن را دور نریزید و صاف کنید تا ذرات بزرگتر مانند پیاز و هویج از آن جدا شوند. از آب پخته و صاف شده به عنوان پایه سوپ استفاده کنید و به مراحل بعدی بروید تا سوپ را تکمیل کنید.
منبع : آخرین خبر
لینک کوتاه: کپی لینک
دختر نحیف کفشدوز چگونه محبوب فتحعلیشاه و بانوی قدرتمند دربار شد؟ سخت کار میکنید اما جلو نمیافتید؟ شاید مشکل اینجاست چرا بدنه یخچال برق دارد؟ علت و راهکار رفع برق گرفتگی تام کروز در ۶۴ سالگی چطور اینقدر آماده مانده است؟ / راز تمرینهای مردی که هنوز بدلکاری میکند این فرمانده ایرانی پرچم انگلیس را در قشم پایین کشید اولین کچاپ دنیا اصلا گوجه نداشت؛ داستان عجیب سس محبوبی که از ماهی شروع شد شاه صوفی مسلک قاجار که بود و چه کرد؟/ درباره محمدشاه سومین پادشاه سلسله قاجار چگونه به فرزندانمان مدارا کردن بیاموزیم؟ چیزی که آدمهای موفق دارند و بقیه ندارند نقشه جهان یک ایراد بزرگ دارد (+عکس) شاه پلو با مرغ ؛ مواد شاه پلو چیست ؟ / طرز تهیه خوشمزهترین پلو مخلوط ایرانی با مرغ قانون «زنان و کودکان اول» از کجا آمده است؟ روش درست نگهداری هندوانه بریده در یخچال تا ۵ روز اهمالکاری «تنبلی» نیست؛ چرا مدام کارها را به فردا میاندازیم؟ اگر ناپدید شوید، چه کسی سراغتان را میگیرد؟