تاریخ:
طرز صحیح پخت استیک؛ راز یک استیک آبدار و خوشمزه 
درس نود و پنج
۱۸ هزار برگ سند از وزیر سه پادشاه قاجار منتشر شد
در سال ۱۴۰۴ مجموعهای ارزشمند از اسناد مربوط به میرزا علیاصغرخان امینالسلطان، به عنوان بخشی از میراث مکتوب و فرهنگی ایران، از طریق وکیل برادران اتابکی (از بازماندگان خاندان امینالسلطان) به سازمان اسناد و کتابخانه ملی ایران انتقال یافت و پس از ارزیابی و قیمتگذاری، در زمره مجموعههای ارزشمند سندی این سازمان، تحت حفاظت و نگهداری قرار گرفت.
کتاب «اسناد اتابک؛ مجموعه اسناد خریداریشده میرزا علیاصغرخان امینالسلطان در آرشیو ملی ایران» که به اهتمام معاونت اسناد ملی سازمان تدوین شده است، در ۱۰۰ صفحه چاپ و روانه بازار نشر شد.
به گزارش مهر، میرزا علیاصغرخان امینالسلطان (۱۲۳۶- ۱۲۸۶ش.) فرزند دوم میرزا ابراهیمخان امینالسلطان است. وی قریب به ربع قرن در زمان سه تن از سلاطین دوره قاجار، ناصرالدینشاه، مظفرالدینشاه و محمدعلیشاه سمتهای وزیری، وزیراعظمی و صدراعظمی عهدهدار بود و در طول این مدت در قراردادها و طرحهای مهم ملی و بینالمللی از قبیل واگذاری امتیاز کشتیرانی رود کاروان، امتیاز انحصاری تنباکو توتون به انگلیسیها، امتیاز شبکه ارتباطی تلگراف، قرارداد بهرهبرداری و نظارت روسیه بر خطوط تلگراف شمال ایران، امتیاز ساخت راه انزلیقزوین به روسیه، قرارداد فیروزه و حصار با روسیه، واگذاری امتیاز بانک استقراضی به یکی از اتباع روسیه، انحصار پولیاکف در بیمه و حملونقل و... نقش مؤثری داشت.
در سال ۱۴۰۴ مجموعهای ارزشمند از اسناد مربوط به میرزا علیاصغرخان امینالسلطان، به عنوان بخشی از میراث مکتوب و فرهنگی ایران، از طریق وکیل برادران اتابکی (از بازماندگان خاندان امینالسلطان) به سازمان اسناد و کتابخانه ملی ایران انتقال یافت و پس از ارزیابی و قیمتگذاری، در زمره مجموعههای ارزشمند سندی این سازمان، تحت حفاظت و نگهداری قرار گرفت.
این مجموعه ارزشمند شامل ۱۸ هزار برگ سند، ۴۰ عدد طومار و ۲۹۴ جلد دفترچه و کتابچه شامل فرامین، احکام، قراردادها، مبایعهنامهها و مصالحهنامهها، عقدنامهها، اسناد مربوط به جمع و خرج مملکتی، راپورتها و گزارشهای حکومتی و همچنین تعدادی عکس و نقشههای جغرافیایی از دوره محمدشاه قاجار تا اواخر دوره قاجاریه است.
افزون بر این، تعداد اندکی از اسناد نیز به دوره پهلوی اول تعلق دارد. بخش عمده این اسناد که از اهمیت ویژهای برخوردار است، دربرگیرنده مکاتبات ناصرالدینشاه و مظفرالدینشاه قاجار با امینالسلطان در زمینههای گوناگون امور مملکتی و شخصی است. بخش کوچکی از این مجموعه نیز به امینالسلطان پدر (ابراهیمخان امینالسلطان) و میرزا حسینخان سپهسالار اختصاص دارد.
این کتاب با هدف معرفی علمی و نظاممند این مجموعه و طبقهبندی موضوعی و تاریخی آن صورت گرفته است تا دسترسی پژوهشگران، دانشجویان و علاقهمندان به تاریخ ایران تسهیل گردد و بستر مناسبی برای انجام پژوهشهای نوآورانه در زمینه نقش رجال سیاسی در تحولات تاریخی کشور فراهم آید. با ارائه چارچوبی روشمند برای مطالعه این اسناد، تلاش شده است گامی مؤثر در جهت روشنتر ساختن ابعاد کمتر شناخته شده تاریخ معاصر ایران برداشته شود و زمینه برای تحقیقات عمیقتر و تحلیلیتر در آینده فراهم شود.
تصاویر رنگی نمونههایی از اسناد مهم مجموعه، بر غنای این اثر افزوده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
آزمایشهای آب شرب سیستان؛ آلودگی میکروبی در نتایج دو آزمایشگاه مشاهده نشد مدال برنز پرتاب دیسک بازیهای آسیایی ناگویا به صادق صمیمی رسید هشدار اروپا درباره ممنوعیت صادرات گازوئیل آمریکا و خطر برای بازار سوخت چرا استیون کینگ برنده نوبل نمیشود؟ دعوت رسمی روسیه از کیم جونگ اون برای سفر به مسکو ترکیب تیم ملی ایران مقابل ازبکستان با طارمی و بیرانوند اسماعیلی: سخنرانی رئیسجمهور در سازمان ملل بیانیهای راهبردی بود حسن تفتیان به نیمهنهایی ۱۰۰ متر بازیهای آسیایی ناگویا رسید حملات موشکی یمن به مواضع سعودی؛ طائف و ینبع هدف قرار گرفتند بسکتبال سهنفره ایران ژاپن را ۲۱ بر ۳ شکست داد و به نیمهنهایی رسید مدیرعامل قهرمان داستان نیست، راهنمای آن است رفتار عجیب چین در بازار جهانی طلا؛ خرید بیش از 1000 تن در 8 ماه دادستان تهران: از بازداشتهای کوتاهمدت جلوگیری میشود چرا دیدار ترامپ و دلسی رودریگز در نیویورک، در نزدیکی زندان مادورو مهم است؟ دیدار عراقچی با وزیر خارجه اوکراین