فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
تأمین ۷۴ هزار هکتار زمین برای نهضت ملی مسکن در دو سال گذشته راه‌های پیشگیری از ابتلا به اگزما نمایش نمونه مشابه پهپاد شاهد ۱۳۶ ایران در رژه نظامی سالروز استقلال مکزیک آخرین جزئیات قتل‌عام خانوادگی به خاطر ارثیه از زبان خود قاتل سقوط یک فروند جنگنده F-۱۶ در ایالت میشیگان آمریکا قائم‌پناه: آقای پزشکیان با اینکه در معرض شهادت است چیزی به نام ترس در وجودش نیست گرفتاری گروهی از کوهنوردان در ارتفاعات قفقاز بین روسیه و گرجستان پس از وقوع بهمن بوسه پدر بر پای آتش‌نشان فداکار نصف شدن یک خودرو در تصادف مرگبار سردار کارگر: صداوسیما در دو جنگ تحمیلی اخیر خوش درخشید، تخریب رسانه ملی قابل قبول نیست درباره قتل‌عام خانوادگی در محله پونکِ تهران چه می‌دانیم / قاتل دو نفر بودند / یکی از برادرها وقتی فهمید کشته شد کیست بیکر زانو چیست و چگونه درمان میشود؟ جمشید هاشم‌پور: از بین فیلم‌هایی که بازی کردم، فیلم استشهادی برای خدا را بیشتر دوست دارم وزیر نفت: ایران بی‌نیاز از واردات گازوئیل شده است جزئیات رزمایش جان‌فدای ایران در تهران؛ از میدان امام حسین تا انقلاب