تاریخ:
امیرحسین زارع قهرمان وزن ۱۲۵ کیلوگرم بازی‌های آسیایی شد 
درس نود و هشت
طرز تهیه ساندویچ رژیمی بدون نان
خوراکی‌های رژیمی سرشار از پروتئین و با کربوهیدرات کم، انتخاب بسیار مناسبی برای کسانی هستند که به دنبال مصرف ساندویچ‌های پرخاصیت و رژیمی هستند.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه، هویج را رنده کرده و با تخم‌مرغ، جعفری، نمک و فلفل مخلوط کنید. ترکیب را در ماهیتابه نچسب بریزید تا لایه‌ای نازک از تخم‌مرغ بپزد.
سپس روی آن پنیر لبنه، اسفناج، پیاز، تن ماهی و فلفل پرک بریزید. تخم‌مرغ را به‌آرامی رول کنید، دورش را با برگ کاهو بپیچید و آن را از وسط نصف کنید.
در ادامه با طرز تهیه ساندویچ رژیمی بدون نان به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای ساندویچ رژیمی بدون نان برای 1 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| هویج | ۱ عدد |
| جعفری خرد شده | به میزان لازم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| پنیر لبنه | ۱و نیم قاشق غذاخوری |
| برگ بیبی اسفناج | ۱ مشت |
| پیاز بنفش | چند حلقه |
| تن ماهی | 2 قاشق غذاخوری |
| فلفل پرک | به میزان لازم |
| برگ کاهو | ۲ عدد |
مرحله اول: هویج را آماده کنید
هویج را پوست بگیرید و سپس آن را رنده کنید و کنار بگذارید.
تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بریزید و خوب با چنگال هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله دوم: رول تخم‌مرغ را اضافه کنید
به تخم‌مرغ‌ها هویج رنده شده و جعفری خرد شده را هم اضافه کنید و به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کنید. ترکیب را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
مرحله سوم: رول را بپزید
یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا زمانی که داغ شود.
برای تست میزان داغ شدن ماهیتابه چند قطره آب داخل ماهیتابه بریزید و وقتی این قطرات آب به حالت رقصان درآمدند یعنی ماهیتابه به قدر کافی گرم شده است. در ماهیتابه گرم ترکیب تخم‌مرغ را بریزید.
توجه کنید که باید ماهیتابه انتخابی شما به قدری بزرگ باشد که ترکیب تخم‌مرغ یک لایه نازک در ماهیتابه تشکیل دهد.
مرحله چهارم: مواد میانی را آماده کنید
اگر لایه تخم‌مرغ شما به قدر کافی نازک باشد نیازی به برعکس کردن آن نیست که طرف دیگر آن هم خوب بپزد.
وقتی که تخم‌مرغ کاملا پخت آن را از ماهیتابه خارج کرده و رول تخم‌مرغ را روی تخته آشپزی قرار دهید.
تا زمانی که هنوز رول تخم‌مرغ کمی حرارت دارد، پنیر لبنه را با کمک یک کارد روی سطح آن بمالید.
برگ‌های اسفناج را روی رول اضافه کنید. چند حلقه پیازها، تن ماهی و فلفل پرک را هم روی تخم‌مرغ بریزید.
مرحله پنجم: تخم‌مرغ را رول کنید
تخم‌مرغ را به آرامی از یک سمت رول کنید. سعی کنید که این رول تا حد امکان سفت باشد و باز نشود.
دو برگ کاهو را در مرحله نهایی دور رول تخم‌مرغ بپیچید.
ساندویچ رژیمی شما آماده است و می‌توانید آن را از وسط به دونیم تقسیم کرده و به آسانی مصرف کنید.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه ساندویچ رژیمی بدون نان
برای آماده کردن ساندویچ رژیمی بدون نان لازم است نکات زیر را هم در نظر بگیرید:
برای رول کردن نهایی ساندویچ باید از کاهو رسمی استفاده کنید زیرا کاهو پیچ پهنای کافی برای رول شدن دور ساندویچ را ندارد.
میزان اسفناج مورد استفاده شما باید به قدری باشد که در رول کردن تخم‌مرغ مشکلی به وجود نیاورد.
می‌توانید به جای بیبی اسفناج از اسفناج عادی هم استفاده کنید اما در این شرایط بهتر است کمی آن را خرد کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه نمک سبزیجات خانگی؛ یک چاشنی خانگی برای طعم بهتر غذاها از سقوط صفویه تا برآمدن قاجار؛ در هولناک‌ترین قرن تاریخ ایران چه گذشت؟ جنگ جهانی دوم برای کشورهای درگیر چقدر خرج برداشت؟(+عکس) مخترع موتور دیزل به طرز مرموزی ناپدید شد؛ ۷ مهر ۱۲۹۲ منشور کوروش؛ ماجرای استوانه‌ای سفالی با عمر دو هزار و پانصد و شصت‌وپنج ساله علم روان‌شناسی پاسخ می‌دهد: چرا بعضی آدم‌ها در برابر فهمیدن مقاومت می‌کنند؟ تخلیه خشم لزوماً حالتان را بهتر نمی‌کند؛ راهکارهای آرام‌کننده مؤثرتر هستند برای هر غذایی چه پیازی باید استفاده کرد؟(اینفوگرافیک) یافته شگفت‌انگیز علم روان‌شناسی: ارتباط ظریف میان سرعت سخن گفتن و ادب داریوش بزرگ چگونه شاهنشاهی هخامنشی را دوباره سرپا کرد؟ روش‌های عجیب تکدی‌گری در تهران قدیم؛ کسب درآمد از مرده بی‌صاحب ایرانی ها چطور با تریاک آشنا شدند؟ تصمیم‌گیری درست چیست؟ آموزش گام‌به‌گام و نکات کلیدی برای انتخاب بهتر «بچه ناف تهرون» کیست؟ دستمزدهای فیلم‌فارسی چگونه جابجا شد؟/ فردین گران‌ترین بازیگر بود