تاریخ:
پزشکیان: حملات آمریکا و اسرائیل به تأسیسات سوخت ایران موجب انتشار ۱.۵ میلیون تن دی‌اکسید کربن شده است 
درس صد و شانزده
طرز تهیه چای شاهی ؛ نوشیدنی برای عصرهای پاییزی
وقتی پاییز با بوی باران از راه می‌رسد، هیچ چیز مثل یک فنجان چای داغ آرامش بخش نیست؛ پس دست از درست کردن چای‌های همیشگی و تکراری بردارید و کمی طعم‌های جدید را تجربه کنید. چای شاهی با عطر خاص و طعم ملایمش می‌تواند تجربه‌ای تازه و متفاوت به عصرهای پاییزی شما بدهد.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن چای شاهی، ابتدا ½ لیوان آب را بجوشانید و چای سیاه و هل له شده را به آن اضافه کنید تا ۳ تا ۵ دقیقه دم بکشد.
سپس زعفران آسیاب شده، ½ لیوان شیر و شکر یا عسل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.
در نهایت چای را در فنجان بریزید و با پسته و بادام خرد شده و کمی دارچین تزئین کنید. رسپی این چای خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای چای شاهی برای 3 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| زعفران | ½ قاشق چای خوری |
| شکر یا عسل | 2 قاشق چای خوری |
| آب | ½ لیوان |
| شیر | ½ لیوان |
| چای سیاه | 1 قاشق چای خوری |
| هل | 2 عدد |
| دارچین | 1 رول چوب |
| پسته و بادام خرد شده | به مقدار لازم |
مرحله اول: مواد اولیه را آماده کنید
برای شروع، همه مواد لازم را آماده کنید. زعفران را کمی آسیاب کنید تا رنگ و عطر آن بهتر آزاد شود و چای جلوه طلایی پیدا کند و هل‌ها را با پشت قاشق کمی له کنید تا اسانس طبیعی و خوشبویشان کامل به چای منتقل شود.
مرحله دوم: چای را دم کنید
½ لیوان آب را در یک قوری کوچک بجوشانید و چای سیاه، دارچین و هل له شده را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید چای روی حرارت ملایم به مدت ۳ تا ۵ دقیقه دم بکشد تا طعم و عطر کامل آزاد شود.
در این مرحله زعفران آسیاب شده را هم اضافه کنید تا چای رنگی طلایی و عطر فوق‌العاده‌ای پیدا کند.
مرحله سوم: شیر و عسل را اضافه کنید
در این مرحله، شیر را به چای داغ اضافه کنید تا طعم آن نرم و ملایم شود.
سپس عسل (یا شکر) را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً در چای حل شود و یکنواخت شود. این کار باعث می‌شود طعم تلخی چای سیاه کاهش پیدا کند و تعادل بین شیرینی، عطر زعفران و هل و گرمی دارچین برقرار شود.
بهتر است کمی روی شعله بماند تا بهتر دم بکشد. البته مراقب سر رفتن چای شاهی باشید!
مرحله چهارم: چای شاهی را تزیین و سرو کنید
چای آماده شده را در فنجان بریزید و روی آن مغزهای خرد شده مثل پسته و بادام بپاشید تا هم ظاهر جذاب داشته باشد و هم طعمی متفاوت ایجاد شود.
می‌توانید کمی دارچین یا پودر زعفران هم روی چای بپاشید تا جلوه و عطر بیشتری داشته باشد.
شما هم دست از چای‌های تکراری بردارید و کمی خلاقیت چاشنی‌اش کنید. یک فنجان چای شاهی، با عطر و طعم بی‌نظیرش، می‌تواند لحظات ساده را جادویی کند. این نوشیدنی مقوی، گرم و آرام بخش است.
منبع : اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
چه کسانی قبل از کریستف کلمب به آمریکا رسیدند؟ چرا کوروش پس از فتح بابل «سکوت» کرد؟ ماجرای یک ادعا که دهه‌ها خبرساز شد؛ هیتلر یک پسر فرانسوی داشت؟ کشف ابزارهای نقاشی عجیب میکل‌آنژ در جریان مرمت کلیسای سیستین مهم‌ترین «پیشگویی‌ها» در تاریخ یونان باستان راز وابستگی کودکان به یک عروسک یا پتوی همیشگی چرا بانی این مسجد فلک شد؟ مهم‌ترین صفت متمایزکننده افراد فوق‌العاده موفق چیست؟ ۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید