تاریخ:
جبلی: برای تولید در صداوسیما بودجه نداریم! 
درس هشتاد و سه
طرز تهیه سالاد نخود رژیمی با لیمو ترش و شوید
انواع سالادها انتخابهایی مناسب و پرطرفدار برای کسانی هستند که سبک زندگی سالم را دنبال میکنند.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن سالاد نخود رژیمی مواد سس را با همزن دستی هم بزنید. سپس خیار و گوجه خرد شده را به همراه نخود پخته و پنیر به سالاد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
این سالاد را در یخچال بگذارید و به صورت سرد سرو کنید. رسپی این سالاد خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای سالاد نخود رژیمی برای 2 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| نخود پخته | 2 فنجان |
| خیار نگینی خرد شده | ½ فنجان |
| گوجه فرنگی نصف شده | ½ فنجان |
| پنیر فتای خرد شده | ¼ فنجان |
| نمک | ¼ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ¼ قاشق چایخوری |
| شوید تازه خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| خردل دیژون | 1 قاشق چایخوری |
| آب لیمو | 1 قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | 1 قاشق چایخوری |
| عسل | ½ قاشق چایخوری |
مرحله اول: سس را آماده کنید
مواد سس که شامل نمک، فلفل، شوید، خردل دیژون، آب لیمو، روغن زیتون و عسل میشود را با هم به خوبی و با کمک یک همزن دستی هم بزنید و سپس آن را کنار بگذارید.
مرحله دوم: سالاد را آماده کنید
همه مواد سالاد که شامل نخود، پنیر فتا، گوجه و خیار میشود را در یک ظرف بزرگ بریزید و خوب با سس مخلوط کنید.
روی ظرف سالاد را با سلفون بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید. این سالاد را به صورت سرد سرو کنید.
نکات و فوتوفن های طرز تهیه سالاد نخود رژیمی
سالاد نخود یک گزینه سالم، رژیمی و بسیار خوشمزه است. برای آماده کردن سالاد نخود رژیمی نکات زیر را هم در نظر بگیرید:
برای آماده کردن این سالاد خیارها را پوست نگیرید. اگر خیارهای شما سالادی هستند بهتر است برای ماندگاری و طعم بهتر سالاد بخش میانی و نرم خیار را جدا کنید و دیوارههای سفتتر و حاوی پوست خیار را برای سالاد خرد کنید.
به جای عسل میتوانید از شربت درخت افرا استفاده کنید.
به جای شوید تازه میتوانید از شوید خشک خرد شده استفاده کنید.
مقدار نمک را در انتها آماده کنید چون پنیر فتا خود طعم سالاد را شور میکند.
اگر قصد نگهداری از این سالاد در یخچال را دارید، بهتر است گوجه گیلاسیها را خرد نکنید.
میتوانید به این سالاد یک حبه سیر ساطوری شده هم اضافه کنید.
میتوانید کمی جعفری خرد شده یا پیازی که نگینی ریز خرد شده است را هم به این سالاد اضافه کنید.
یک فلفل دلمهای قرمز نگینی خرد شده را هم میتوانید به این سالاد اضافه کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟