تاریخ:
طرز تهیه برنجک خانگی ترد و خوشمزه 
درس پنجاه و یک
طرز تهیه نوشیدنی آب سیب داغ و دارچین؛ برای مقابله با سرماخوردگی
آب سیب داغ و دارچین یک نوشیدنی خوش عطر و طعم است که علاوه بر طعم خوب و عطر پاییزی، خواص بسیار زیادی هم دارد.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن آب سیب داغ و دارچین، آب سیب و شربت افرا را در شیرجوش بریزید. چوب دارچین، میخک، فلفل فرنگی، پوست پرتقال و پوست لیمو را در کیسه چای بریزید و آن را در آب سیب بگذارید.
آب سیب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. بعد از 5 تا 10 دقیقه و پیش از این که آب سیب شروع به جوشیدن کند، آن را در فنجانها بریزید و سرو کنید.
در ادامه با طرز تهیه این نوشیدنی به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم درباره آب سیب داغ و دارچین برای 6 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آب سیب | 6 فنجان |
| شیره درخت افرا یا عسل | ¼ فنجان |
| چوب دارچین | 2 عدد |
| میخک | 6 عدد |
| فلفل فرنگی (آل اسپایس) اختیاری | 6 عدد |
| پوست پرتقال نواری برش داده شده | پوست 1 عدد پرتقال |
| پوست لیمو نواری برش داده شده | پوست 1 عدد لیمو |
مرحله اول: آب سیب را با شیره درخت افرا ترکیب کنید
آب سیب را در یک شیرجوش بریزید و به آن شیره درخت افرا را اضافه کنید.
اگر به جای شیره افرا میخواهید از عسل استفاده کنید، آن را در هنگام سرو به آب سیب اضافه کنید زیرا حرارت زیاد برای عسل خوب نیست.
مرحله دوم: ادویهها را در کیسه چای بریزید
چوب دارچین، میخک، فلفل رنگی، پوست پرتقال و پوست لیمو را در کیسه چای بریزید.
کیسه چای را ببندید و آن را داخل شیرجوش و در آب سیب بریزید.
اگر به کیسه چای دسترسی ندارید، میتوانید این مواد را در یک توری بگذارید و در آن را با یک نخ ببندید.
مرحله سوم: به آب سیب حرارت دهید
آب سیب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود اما توجه کنید که نباید شروع به جوشیدن کند.
معمولا 5 تا 10 دقیقه حرارت دیدن برای آب سیب کافی است.
مرحله چهارم: سیب را از روی حرارت بردارید
بعد از این که آب سیب به قدر کافی گرم شد آن را از روی حرارت بردارید و کیسه چای را از آن خارج کنید.
آب سیب شما آماده است. آن را در لیوانهای مورد نظر خود بریزید و سرو کنید.
نکاتی برای آمادهسازی و سرو آب سیب و دارچین
جالب است بدانید که آب سیب و دارچین یکی از نوشیدنیهای خوشمزه، رایج و پرطرفدار در کشورهای مختلف است.
آب سیب و دارچین با توجه به عطر و طعمی که دارد، یکی از نوشیدنیهای پاییزی است که خواص درمانی زیادی هم دارد.
یک راه مناسب برای سرو آب سیب و دارچین این است که در هر لیوان در هنگام سرو، به جای یک قاشق بلند، یک چوب دارچین بلند قرار دهید تا افراد بتوانند از آن برای همزدن نوشیدنی خود استفاده کنند.
شیره درخت افرا علاوه بر طعم شیرین، عطر و طعم خاصی به نوشیدنی شما میدهد اما اگر به آن دسترسی ندارید، میتوانید از عسل استفاده کنید. با این حال با توجه به حساسیت عسل نسبت به گرما، بهتر است آن را در هنگام سرو نوشیدنی به آن اضافه کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
مشهورترین شهرهای جهان در گذشته چه شکلی بودهاند؟ (+عکس) کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامیها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان میشوید معمای حلنشدۀ «سوراخهای 2500 ساله» (+عکس)