تاریخ:
سیدعباس صالحی در مراسم تکریم از خانواده شهدای جنگ تحمیلی رمضان در لامرد بیان کرد 
درس پنجاه و سه
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی به سبک ترکی
اگر شما هم علاقمندید سالاد بینظیر و متفاوت کلم بروکلی رو امتحان کنید ،دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم سالاد کلم بروکلی:
| کلم بروکلی | 1 عدد |
| خیار شور | 3-4 عدد |
| فلفل قرمز شیرین | 3-4 عدد |
| کنسرو ذرت | 1 بسته |
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 2-3 حبه |
| روغن زیتون | مقداری |
| نمک | مقداری |
| لیموی تازه | 1 عدد |
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی :
برای درست کردن این سالاد خوشمزه و سالم ابتدا کلم بروکلی ها رو مثل گل کلم به قطعه های کوچیک جدا می کنیم. و بعد داخل ظرف پر از آبی می ریزیم و خوب می شوییم. و بعد آبکش می کنیم.
قابلمه ی آبی رو روی حرارت قرار می دیم تا بجوشه. زمانی که شروع به جوشیدن کرد ؛کلم بروکلی ها رو داخلش می ریزیم. و 3-4 دقیقه بعد خارج می کنیم. و روش آب خنک می گردونیم. اگر گل های بروکلی بزرگ بودن هم به گل های کوچیک تر تقسیم می کنیم.
کلم بروکلی ها بیشتر از 4 دقیقه نباید داخل آب جوش بمونن.به دلیل اینکه خیلی زود له میشن.
فلفل های قرمز رو می شوییم و آبکش می کنیم. و بعد با دستمالی خشک می کنیم و بعد روی گاز شعله پخش کنی می گذاریم و فلفل ها رو روش کبابی می کنیم.
و بعد از سرد شدن ساطوری می کنیم.
فلفل های نوع ترکی تند نیستند و کبابی کردن اونا مزه ی بسیار خوبی به سالاد می ده.
شما اگر فلفل قرمز شیرین در دسترس نداشتید و یا کلا فلفل دوست ندارید می تونید حذف کنید. ولی بهتره استفاده کنید طعم بی نظیری به سالاد میده.
خیار شور رو نگینی خرد می کنیم.
پیاز قرمز رو هم نگینی خرد می کنیم.
کنسرو ذرت رو باز می کنیم و داخل صافی می ریزیم و روش آب می گردونیم.
از ذرت پخته شده و فریز شده ی خانگی هم می تونید استفاده کنید.
خیار شور و پیاز خرد شده و کنسرو ذرت رو به کلم بروکلی ها اضافه می کنیم. سیر رو هم رنده کرده و به مواد اضافه می کنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم.
برای مزه دار کردن سالاد آب یک لیمو ترش تازه رو می گیریم.
به مقدار مناسب لیمو ترش ،نمک و روغن زیتون به سالامون اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
حالا دیگه سالاد خوشمزه ی ما آمادس
در ظرف های سرو می ریزیم.
نوش جونتون
عزیزان توجه داشته باشید نمک ،آبلیمو و روغن زیتون رو به محض اینکه می خواید سالاد رو سرو کنید بهش اضافه کنید.
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
امیدوارم این سالاد خوشمزه و پر خاصیت رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
لینک کوتاه: کپی لینک
راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش مناسب برای پخت ماهی /چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟ ۱۰ اختراع بزرگ چینیها که جهان را تغییر داد ۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید