تاریخ:
مشاهده و ثبت تصویر یک قلاده پلنگ در ارتفاعات فیروزکوه 
درس نود و نه
کشف کارخانۀ 125 هزارسالۀ «چربی‌سازی» که متعلق به «انسان‌های منقرض شده» بوده است
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد نئاندرتال‌هایی که حدود ۱۲۵ هزار سال پیش در منطقه‌ای از آلمان امروزی زندگی می‌کردند، استخوان حیوانات را در محلی خاص جمع‌آوری و به‌طور گسترده پردازش می‌کردند تا چربی درون آن‌ها را استخراج کنند؛ ماده‌ای پرانرژی که احتمالاً به خوراک‌هایشان مانند خورش‌های گیاهی افزوده می‌شده تا مغذی‌تر شود.
این منطقه باستانی که «نوی‌مارک-نورد» نام دارد، به گفته محققان نوعی کارخانه چربی‌سازی نئاندرتال‌ها بوده که بقایای شکسته‌ی ۱۷۲ پستاندار بزرگ مانند گوزن و اسب در آن کشف شده است. تحلیل این استخوان‌ها نشان می‌دهد بخش بزرگی از آن‌ها به‌طور عمد برای استخراج مغز استخوان و چربی خرد شده‌اند.
به گزارش فرادید؛ به گفته پروفسور ویل روبروکس از دانشگاه لیدن، یکی از نویسندگان اصلی این پژوهش، «گوشت ماهیچه‌ای که ما امروزه دوست داریم روی باربکیو بگذاریم، در آن زمان غذای سگ به‌حساب می‌آمد.» او توضیح می‌دهد که بدن انسان تنها مقدار محدودی پروتئین را در روز می‌تواند هضم کند (حدود ۳۰۰ گرم)، بنابراین برای تأمین کامل انرژی، چربی و کربوهیدرات ضروری بوده‌اند.
برخی از قطعات پردازش‌شدۀ استخوان حیوانات که در محل یافت شده‌اند
این نخستین بار است که شواهدی از چنین فرآیند پیچیده‌ای در میان نئاندرتال‌ها یافت می‌شود. پیش از این تصور می‌شد روش استخراج چربی استخوان، تنها در انسان‌های هوشمند دوران پارینه‌سنگی (حدود ۲۸ هزار سال پیش) رواج داشته است.
رویکرد نئاندرتال‌ها در جمع‌آوری، ذخیره و پردازش این استخوان‌ها، نشانه‌ای است از قدرت برنامه‌ریزی، مدیریت منابع و احتمالاً نگهداری مواد غذایی برای آینده؛ چیزی که پیش‌تر تصور نمی‌شد در فرهنگ آن‌ها وجود داشته باشد. روبروکس می‌گوید: «این یافته، تصویر رایج از نئاندرتال‌ها را که آن‌ها را موجوداتی صرفاً وابسته به لحظه حال می‌دانست، به چالش می‌کشد».
این یافته‌ها همچنین با شواهد دیگر از مهارت‌های فنی نئاندرتال‌ها هم‌خوانی دارد؛ از جمله ساخت چسب از پوست درخت غان در حدود ۲۰۰ هزار سال پیش که نیازمند کنترل دقیق دما بوده است.
در نهایت، هنوز دقیقاً مشخص نیست چربی‌های به‌دست‌آمده چگونه مصرف می‌شدند، اما احتمال دارد به‌صورت خشک ذخیره می‌شدند یا در غذاهای گیاهی برای غنی‌تر کردن آن‌ها به کار می‌رفتند.
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا روسیه آلاسکا را به آمریکا فروخت؟ یک عادت ساده علمی برای تسکین درد و افسردگی گیاه گمشده ایران باستان پیدا شد؟ راز هوم ۲۵۰۰ ساله در تخت جمشید جعبه‌ابزار مهار اضطراب؛ ۱۰ روش علمی برای تسکین فوری ذهن دانشمندان در سال ۱۹۶۰ پیش‌بینی کردند: آخرالزمان جمعه ۲۲ آبان ۱۴۰۵ فرا می‌رسد چرا ذهن بعد از مکالمه شروع به محاکمه ما می کند؟ طرز تهیه نمک سبزیجات خانگی؛ یک چاشنی خانگی برای طعم بهتر غذاها از سقوط صفویه تا برآمدن قاجار؛ در هولناک‌ترین قرن تاریخ ایران چه گذشت؟ جنگ جهانی دوم برای کشورهای درگیر چقدر خرج برداشت؟(+عکس) مخترع موتور دیزل به طرز مرموزی ناپدید شد؛ ۷ مهر ۱۲۹۲ منشور کوروش؛ ماجرای استوانه‌ای سفالی با عمر دو هزار و پانصد و شصت‌وپنج ساله علم روان‌شناسی پاسخ می‌دهد: چرا بعضی آدم‌ها در برابر فهمیدن مقاومت می‌کنند؟ تخلیه خشم لزوماً حالتان را بهتر نمی‌کند؛ راهکارهای آرام‌کننده مؤثرتر هستند برای هر غذایی چه پیازی باید استفاده کرد؟(اینفوگرافیک) یافته شگفت‌انگیز علم روان‌شناسی: ارتباط ظریف میان سرعت سخن گفتن و ادب