ترشی بادمجان مخلوط، یکی از چاشنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب بادمجان، سبزیجات معطر و سرکه، طعمی دلپذیر و منحصربه‌فرد را به سفره می‌آورد. درست کردن این ترشی خوشمزه در منزل بسیار ساده است و ماندگاری بالایی دارد.

مرغ یکی از پایه‌ای‌ترین مواد غذایی در آشپزی است که اگر درست برش داده شود، هم ظاهر زیبایی دارد و هم پخت آن یکنواخت و سریع خواهد بود.

مرغ مراکشی نوعی مرغ ادویه‌ای و طعم‌دار بسیار خوشمزه است که اصالت آن به شمال آفریقا برمی‌گردد.

یتیمچه یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که نه تنها طعمی لذیذ و دلپذیر دارد بلکه با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می شود. این غذا به راحتی می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و کم هزینه در سفره خانواده ها در این روزهای خنک پاییزی قرار بگیرد.

سالاد پاییزی انار با سسی از گردو یکی از سالادهای بسیار خوش‌رنگ و خوشمزه با تنوعی از طعم و مزه است.

ژله ویترینی همان‌طور که از اسم آن مشخص است یک دسر شفاف و شکیل مجلسی است. حالا که در فصل پاییز به سر می‌بریم می‌توانید این ژله را با میوه‌های جذاب پاییزی آماده کنید.

بستنی خرمالو و موز یک بستنی میوه‌ای، سالم و خوشمزه است.

لواشک انار یکی از پرطرفدارترین انواع لواشک است. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه لواشک انار ملس خانگی آشنا می‌شویم تا بتوانید این لواشک را با طعم خوب و بافتی مشابه با بافت لواشک‌های بازاری آماده کنید.

لیموشیرین یکی از پرخاصیت‌ترین میوه‌های زمستانی و پاییزی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. نوشیدن آب لیموشیرین راهی آسان برای مصرف این میوه، خصوصا توسط کودکان است.

اگر به دنبال یک سالاد سالم، سبک و انرژی‌زا هستید، این سالاد سبز وایرال شده، مخصوص شما است. ترکیب سبزیجات تازه و مغذی در آن، به عضلاتتان ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های لازم را می‌رساند و مخصوص ورزشکاران طراحی شده تا هم ریکاوری را سریع‌تر کند و هم احساس سنگینی بعد از غذا ندهد.

تریلچه نوعی دسر ترکی خوشمزه و محبوب است که از ترکیب یک لایه کیک اسفنجی با خامه و سس کارامل تهیه می‌شود.

پودینگ برنج فرانسوی یا همان شیربرنج به سبک فرانسوی با شیر برنج های مرسوم متفاوت است و طعم بسیار لذیذ و خوشایندی دارد که پیشنهاد می کنیم حتما این دسر متفاوت و خوشمزه را امتحان کنید.

راما نوعی غذای خاص و خوشمزه است که از ترکیب کوفته قلقلی با قارچ و کشک و... تهیه می‌شود.

آیا شما هم تا حالا فقط فرنی ساده درست می‌کردید؟ پس بهتر است با اضافه کردن سیب و عطر دارچین، طعم این دسر سنتی را خاص‌تر کنید. فرنی سیب، دسری خوش ‌عطر، مغذی و لطیف است که به تقویت سیستم ایمنی بدن خیلی کمک می‌کند.

مربای انار یکی از مرباهای خوش‌طعم است که با توجه به انار مورد استفاده، طعم آن می‌تواند از ملس تا ترش متفاوت باشد. این مربا نه تنها در صبحانه‌ها بلکه در هنگام آماده کردن انواع دسرهای پاییزی کاربرد دارد.

دمنوش ترخون یک دمنوش گیاهی است که خواص فراوانی دارد. یکی از رایج‌ترین راه‌های بهره‌مند شدن از خواص سبزی ترخون مصرف آن به صورت دمنوش است.

گل کلم یکی از سبزیجات بسیار پرخاصیت است که در آشپزی ایرانی جز در انواع شور و ترشی، زیاد مورد استفاده قرار نمی‌گیرد. به همین دلیل استفاده از آن در یک سالاد خوشمزه راه مناسبی برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی و استفاده از گل کلم به شمار می‌رود.

این سس وینگرت بالزامیک، ترکیبی بی نظیر از طعم تند، شیرینی ملایم و عطر سیر است که تجربه ای متفاوت را رقم می زند! این دستور با هدف دستیابی به بافتی خامه ای و طعمی عمیق و چندلایه بهینه سازی شده و در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده می شود. آن را به برنامه غذایی هفتگی خود اضافه کنید و آماده باشید تا طعمی بی نظیر را در تمام هفته تجربه کنید!

نارنگی یکی از میوه های پاییزی است که معمولا در انواع دسرها استفاده می شود اما اینبار می خواهیم از این میوه خوشمزه برای تهیه یک نوع خورشت استفاده کنیم. خورشت مرغ و نارنگی یکی از غذاهای پاییزی است که خیلی ها تا به حال طعم آن را امتحان نکرده اند بنابراین یک گزینه عالی برای شگفت زده کردن مهمانانتان است.

در اکثر شهرها قیمه با گوشت قطعه قطعه شده مجلسی تر است اما در برخی مناطق مانند اردبیل و بروجرد قیمه را با گوشت چرخ کرده درست می کنند که طعم متفاوت تری با قیمه اصلی دارد. امروز قصد داریم به سبک گیلانی های قدیمی خورشت قیمه رشتی اصیل را درست کنیم.